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Juan Gil Moscatel Seco para brindar por ese día
El Día de la Madre se acerca y se merece una gran celebración familiar. Qué mejor que un gran brindis por ella disfrutando juntos de un buen vino. Sorpréndela con un blanco sedoso y complejo al mismo tiempo, un vino fácil de beber y difícil de olvidar, Juan Gil Moscatel Seco.
Juan Gil Moscatel Seco, de Bodegas Juan Gil, es un blanco joven seco elaborado a partir de uvas moscatel de grano menudo, ideal para maridar con pescados, mariscos, quesos suaves, ensaladas, pasta y carnes blancas.
Amarillo pajizo con destellos verdosos y dorado, sus notas de cata indican elegantes y frescos aromas de frutas de hueso y tropicales (melocotón, albaricoque y piña) cítricos y flores blancas. En boca es limpio, armónico y sabroso, muy fresco y frutal con una interesante acidez y presencia de cítricos, amable y con un largo final que invita a seguir degustándolo.
La temperatura de conservación está en unos 12º, aconsejando consumirlo entre 8 y 10º C.
Elegido el mejor blanco de Jumilla el pasado año, Juan Gil Moscatel Seco es un vino obtenido a partir de viñedos de Moscatel localizados en colinas de suaves pendientes a una altura de 700 metros, en el valle de la Aragona, al norte de Jumilla, donde los suelos calizos, un clima seco y muchas horas de exposición solar crean un microclima ideal para el cultivo de esta variedad.
La vinificación de la mayor parte de este blanco joven se realiza en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada, y otra pequeña proporción lo hace en barricas de robles francés de 500 y 600 litros. Una vez terminado el proceso de fermentación todo el vino se junta en depósito refrigerado donde permanece hasta su embotellado.
Destaca también su excelente relación calidad-precio, 6,40€
www.bodegasjuangil.com
