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Lo último en BEBIDAS

Lillet llega a España con mucho glamour...

Lillet llega a España con mucho glamour

Blanc o Rosé, Lillet es el aperitivo francés más elegante, sofisticado y urbanita «Elegante y sofisticado. Así es Lillet, el aperitivo por excelencia que llega, por fin, de la mano de Pernod Ricard España a nuestro país. Sus dos sabores, blanco y rosado, son perfectos para cualquier momento del día. Fue en 1872 cuando Raymond y Paul Lillet fundan la Casa Lillet y allí crean el primer y único aperitivo de Burdeos, Lillet. Una mezcla de vinos cuidadosamente seleccionados y maceraciones de frutas elaboradas en las Bodegas de Podensac. Lillet es un aperitivo suave con un toque afrutado que te transporta a las calles de París, ideal para los...

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«Pintxos on tour» llega a Madrid...

«Pintxos on tour» llega a Madrid

Los chefs, Josean Merino y Gorka Souto, compartirán fogones para realizar una única e irrepetible cena a 4 manos La cita culinaria más importante de la capital, Pintxos On Tour, llega a Madrid para deleitarnos con una cena a 4 manos que tendrá lugar el miércoles 6 de noviembre a las 21:00h. La cita será en la taberna perretxiCo (C/ Rafael Calvo, 29 Madrid), de la mano de dos grandes chefs, Josean Merino, de la propia taberna, y Gorka Souto, del restaurante Sardara en Hondarribia (Guipúzcoa). El menú (45€ incluido el maridaje) está compuesto por una selección de 5 platos principales y un postre, entre ellos, el galardonado pintxo...

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Plan de Domingo en Casa Suecia...

Plan de Domingo en Casa Suecia

Bubble Brunch desde las 13 a las 16 h, para todos aquellos a los que les gusta desayunar mucho – y tarde Los domingos se hicieron para ir a comer con la familia…, y para salir a tomar el brunch. Porque si eres de los que les gusta desayunar mucho (y tarde) no querrás dejar pasar el nuevo Bubble Brunch de Casa Suecia, en NH Collection Madrid Suecia (c/ Marqués de Casa Riera, 4), todos los domingos de 13 a 16 horas. Una experiencia gastronómica renovada que estrena temporada el próximo 20 de octubre en formato mixto de buffet y carta, con un plato a elegir, y cava Juvé...

Tapapiés 2019 se pone en marcha

Del jueves, 17 al domingo, 27 de Octubre en el IX Festival Multicultural de Tapas y Música de Lavapiés «138 tapas del mundo participan en el IX Festival Multicultural de Tapas y Música de Lavapiés, Tapapiés 2019, del jueves 17 al domingo 27 de octubre. 58 de ellas son obra de la propietaria, la encargada o la cocinera del establecimiento. Esto supone un 42’6% de las tapas de Tapapiés, dato ilustrativo del exponencial protagonismo femenino en puestos hosteleros de responsabilidad. La mujer ocupa el 51,2% del empleo en la restauración nacional, uno de los sectores con mayor paridad por sexos según la Encuesta de Población Activa del INE. 108 bares y restaurantes del barrio madrileño se suman a la fiesta de Tapapiés, que vuelve a batir su récord de participantes (13 más que en 2018), con 30 locales y tiendas gourmet de los mercados de San Fernando y Antón Martín. 68 conciertos y actuaciones teatrales se reparten a pie de calle, los fines de semana del 18 al 20 y del 25 al 27, del mediodía a la noche. Estrella Damm patrocina Tapapiés por octavo año consecutivo. Organiza la Asociación de Comerciantes de Lavapiés Distrito 12. Con firma de mujer  Jojoto, ceviche, tacos, migas, carrillera, kashmiri, croquetas veganas, corazón de melón… Muchas tapas de Tapapiés desvelan una hostelería...

Tapapiés 2019 se pone en marcha
Publicado en: Oct 11, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

Día Mundial del Dulce de Leche

El 11 de octubre el mundo entero rinde tributo al que fue reconocido como «Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de Argentina» «Buenos Aires tiene los mejores lugares donde disfrutar de sus mejores versiones. Sabroso, irresistible y adictivo, podríamos definir en tan solo tres palabras a este manjar argentino. El próximo 11 de octubre se celebra el «Día Mundial del Dulce de Leche», una iniciativa que propone rendir tributo al manjar nacional que fue reconocido como «Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de Argentina». El dulce de leche argentino se elabora a base de leche de vaca, azúcar, esencia de vainilla y bicarbonato de sodio. Si bien, es verdad que en otros países existe este postre, pero con otros nombres. Reconocido como Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de Argentina, el dulce de leche es uno de los productos estrella en los hogares argentinos: según las últimas estadísticas del sector, en Argentina se producen 140.000 toneladas de dulce de leche anuales y cada argentino consume 3,5 kilos de dulce de leche al año. Buenos Aires (¡cómo no!) tiene en su haber los mejores lugares donde probar postres y las auténticas recetas porteñas con dulce de leche, ¿te vienes? En Elena, el famoso y reconocido restaurante de Four Seasons, podrás disfrutar de unos maravillosos panqueques de dulce de leche. Otro imprescindible es...

Día Mundial del Dulce de Leche
Publicado en: Oct 10, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

Estilo y exclusividad para el jamón con «Golden Pig»

Ayer se presentó en la boutique de Lladró en Madrid, que fue el lugar elegido para su presentación, esta original forma de presentación para que el jamón de bellota 100% ibérico se sirva de una forma diferente y única «Extrem Puro Extremadura y Lladró, una de las marcas de porcelana más importantes a nivel nacional e internacional, se han unido para crear Golden Pig, una edición limitada de este envase diseñado en exclusiva para que el jamón de bellota 100% ibérico de Extrem Puro Extremadura se sirva de una forma diferente, única y que ayer se presentó en la boutique de Lladró en Madrid. Extrem Puro Extremadura y Lladró han creado junto al diseñador Nacho Lavernia, Premio Nacional de Diseño en 2012, una bandeja exclusiva para que el jamón de bellota 100% ibérico Extrem Puro Extremadura tenga el servicio perfecto “para nuestra joya: arte, belleza, respeto al sabor y sostenibilidad”, tal y como indicó Francisco Ruiz de la Torre, director general de Extrem Puro Extremadura. Golden Pig es una pieza única, de edición limitada, que se ha diseñado para estar presente en las mesas más selectas del mundo, tanto en restaurantes como a nivel particular, para servir el jamón Extrem Puro Extremadura de una forma elegante y hacer de este momento una ocasión única. Golden Pig es una...

Estilo y exclusividad para el jamón con «Golden Pig»
Publicado en: Oct 9, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

La Ruta de la Arepa® en Madrid

La última tendencia gastronómica internacional vive su esplendor  La arepa vive su momento de máximo esplendor. En el último año, el consumo de este alimento en ciudades como Londres y Nueva York se ha disparado. Madrid también se suma a esta tendencia con la celebración de La Ruta de la Arepa®. Del 10 de octubre al 10 de noviembre, una veintena de restaurantes de la capital servirán su propia versión, urbana e internacional, de este plato venezolano por excelencia. Su versatilidad, su propiedad ‘gluten free’, su carácter de ‘street food’ y la diáspora venezolana son los principales responsables de que hoy este pan sano viva un ‘boom’. La Ruta de la Arepa® centra sus esfuerzos en celebrar este plato como un suceso gastronómico internacional, integrado en la gastronomía local de las ciudades. Detrás de La Ruta de la Arepa® se encuentran los empresarios Ernesto Lotitto y Maryem Sáder. Ambos llegaron a España venidos de Venezuela hace 8 y 20 años respectivamente. En 2014, crearon AKARi, una firma centrada en proyectos que aúnan arte, entretenimiento, música, gastronomía y educación. La Ruta de la Arepa® está concebida como un Festival para Madrid: será un mes lleno de eventos, catas, conciertos, degustaciones y experiencias. Además, cuenta con el cantante Carlos Baute como embajador. La arepa vive su momento de máximo esplendor....

La Ruta de la Arepa® en Madrid
Publicado en: Oct 8, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

I Edición del La Cuillère d´Or en España

El concurso para Chefs femeninas será el próximo 21 de octubre En la sede del Instituto Francés de Madrid, situado en la calle Marqués de la Ensenada, ha tenido lugar la rueda de prensa de presentación de la primera edición del concurso gastronómico francés La Cuillère d’Or. Este certamen para chefs femeninas cuenta con diez años de trayectoria en Francia y ésta será su primera edición en España. En primer lugar, intervino Jean Paul Lefèvre, director del Instituto Francés en Madrid, que dio la bienvenida y destacó el valor del papel de las mujeres en el mundo de la gastronomía. A continuación, Juan Angel Martín Macias, CEO de La Cuillère d’Or recordó que el presidente mundial del certamen es Guillaume Gómez, chef del Eliseo y de origen español. Explicó también que cuando contó el proyecto a Pepa Muñoz, chef del restaurante El Qüenco de Pepa, y Roberto Martín, chef pastelero de la confitería El Riojano, ambos presidentes del jurado en las categorías de cocina y pastelería, se brindaron a apoyarlo sin ninguna duda. El siguiente turno de intervención fue para la presidenta del jurado de cocina, Pepa Muñoz, que destacó que, a pesar de que el concurso lleva muy poco tiempo, se ha logrado ya mucho. “Un concurso que es cien por cien femenino, que eso a mí encanta:...

I Edición del La Cuillère d´Or en España
Publicado en: Oct 7, 2019 | Autor: Equipo de Redacción

Lillet llega a España con mucho glamour

Blanc o Rosé, Lillet es el aperitivo francés más elegante, sofisticado y urbanita «Elegante y sofisticado. Así es Lillet, el aperitivo por excelencia que llega, por fin, de la mano de Pernod Ricard España a nuestro país. Sus dos sabores, blanco y rosado, son perfectos para cualquier momento del día. Fue en 1872 cuando Raymond y Paul Lillet fundan la Casa Lillet y allí crean el primer y único aperitivo de Burdeos, Lillet. Una mezcla de vinos cuidadosamente seleccionados y maceraciones de frutas elaboradas en las Bodegas de Podensac. Lillet es un aperitivo suave con un toque afrutado que te transporta a las calles de París, ideal para los paladares más exquisitos. Un aperitivo francés suave y dulce, con personalidad, pero al mismo tiempo sencillo y de calidad de origen. Lillet Blanc y Rosé están producidos con Sauvignon Blanc, Semillon y Muscatelle, los mejores vinos blancos de la región de Burdeos. Su maceración es distinta, por eso los cítricos de Lillet Blanc le aportan un toque más dulce y los frutos rojos de Lillet Rosé le añaden su color y le dan un toque más amargo. Con una graduación de 17º, Lillet contiene una menor cantidad de azúcar que otros vermuts o aperitivos italianos. El resultado es una receta sencilla que crea un producto sofisticado, elegante y equilibrado,...

Lillet llega a España con mucho glamour
Publicado en: Oct 6, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

V Edición de ‘Formentera Zen’

Este encuentro tendrá lugar los próximos 11, 12 y 13 de octubre coincidiendo con el Fórum Save Posidonia Project Octubre es un mes idóneo para disfrutar de Formentera. Su tranquilidad y todavía buena temperatura son la razón para celebrar la V edición de ‘Formentera Zen’, los días 12 y 13 de octubre. Se trata de unas jornadas dedicadas a la salud y al bienestar físico y emocional. Las actividades programadas principales son yoga, pilates, snorkeling, antigimnasia® y paleotraining. Además, este encuentro, ofrecerá espacios de divulgación y formación, y talleres específicos de Ecodieta, mindfulness, aromaterapia, y gestión emocional. Este encuentro tendrá lugar los próximos 11, 12 y 13 de octubre coincidiendo con el Fórum Save Posidonia Project y contará con una masterclass de yoga al atardecer de Verónica Blume. Formentera Zen es un evento de tres días -del 11 al 13 de octubre- dedicados a la salud y el bienestar físico y emocional en un entorno excepcional donde la luz, el silencio y la calma característica de Formentera invitan a ejercitarse en disciplinas como el yoga, el fitness, la meditación o el mindfulness. El programa está planteado en distintos bloques temáticos, que abarcan ámbitos como la alimentación, la inteligencia emocional, la meditación, la actividad física y otros pilares del bienestar. En cuanto a sus contenidos, durante Formentera Zen se...

V Edición de ‘Formentera Zen’
Publicado en: Oct 5, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

Caleido aporta cinco esculturas a Meninas Madrid Gallery

La Menina Chiriwinkinki, realizada por el embajador de Caleido, el actor Miguel Angel Muñoz, podrá verse en la Plaza de Alonso Martínez durante los meses de octubre y noviembre «Caleido, el nuevo proyecto inmobiliario que verá la luz en el último trimestre de 2020 y que está cambiando el skyline de Madrid, será el nuevo destino para aquellos que buscan propuestas diferentes en todo lo relacionado con la moda, la tecnología, el ocio y la gastronomía. Con motivo de su participación en Meninas Madrid Gallery, Caleido contará con cinco Meninas que serán distribuidas en puntos estratégicos de la capital apostando una vez más por el arte contemporáneo en todas sus vertientes. Esta iniciativa, promovida por el Ayuntamiento de Madrid, en colaboración con ACOTEX, y dentro del marco Madrid Capital de Moda, está liderada por el artista Antonio Azzato. En esta exposición, más de medio centenar de Meninas inundarán las calles de Madrid y, al término de la misma, las esculturas serán subastadas con fines benéficos. Dicha exposición ha sido financiada en su totalidad por el patrocinio de empresas privadas y, Caleido, ha querido sumarse a este proyecto que rinde homenaje a Velázquez, referente del arte en todo el mundo. Caleido coincide con Meninas Madrid Gallery en que ambas son iniciativas público-privadas, y que apuestan por Madrid como capital...

Caleido aporta cinco esculturas a Meninas Madrid Gallery
Publicado en: Oct 4, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

II Edición de la Feria de la Cerveza Artesana & Music

Del 11 al 13 de octubre Roses propone una escapada «Del Pilar» con cerveza artesana y música Roses sigue reinventando su otoño con interesantes propuestas de ocio y diversión que invitan a una escapada. Como esta que marida birras y canciones en pleno weekend del Pilar. Disfrutar de su excelente clima mediterráneo y su valioso patrimonio cultural –Ciudadela, Castillo de la Trinitat, Ruta Megalítica, Castrum visigótico…– tendrá el valor añadido de saborear la excelente cerveza artesana de cinco empresas productoras amenizada con las actuaciones de seis grupos que deleitarán a ritmo de blues, rock, funk, soul o pop. Pese a que la bahía de Roses sigue siendo el majestuoso escenario de relajantes paseos –una vez guardados en el armario el bañador, la toalla y las chanchas– una gran carpa instalada en la plaza de la Illa d’Itaca le rivalizará en protagonismo durante el fin de semana que coincide con la festividad del Pilar. Del 11 al 13 de octubre, la localidad gerundense, referente de la Costa Brava, acogerá por segundo año consecutivo la Feria de la Cerveza Artesana & Music; una excelente oportunidad para poner en valor esta bebida tan popular… pero elaborada con ingredientes tradicionales y una fabricación manual que la hacen muy especial. En esta edición se amplían los productores participantes, pasando de tres a cinco:...

II Edición de la Feria de la Cerveza Artesana & Music
Publicado en: Oct 3, 2019 | Autor: Equipo de Redacción

La vendimia de la A a la Z

Vino tinto, rosado, clarete, blanco… Delicias para el paladar que culminan tras un largo proceso Recoger tras sembrar, eso es lo que toca estos meses de vendimia. Pero ¿estás familiarizado con todos los conceptos de este proceso y del mundo vinícola?. Hollejo, fermentación, añada…. Podrás encontrar numerosos conceptos relativos al mundo del vino entre los 7.100 términos gastronómicos recogidos en www.diccionariodegastronomia.com Para estar al día te anticipamos una selección de los términos que en esta época estarán en boca de los profesionales y de los amantes del vino. Añada: Año en que ha tenido lugar la vendimia o recolección de la uva a partir de la cual se ha elaborado un vino. Es importante el clima de la región (sol, precipitaciones, humedad, etc.), pues determina la calidad de la fruta y, por consiguiente, del vino. Suele venir indicada en la etiqueta de las botellas. Cada una de las añadas se clasifica como excelente, muy buena, buena, regular o deficiente, a raíz de una cata realizada por expertos. Barrica: En la industria del vino, recipiente de madera de forma cilíndrica donde se produce la crianza del vino. Tiene capacidades variables dependiendo de la región vinícola, aunque la más utilizada es la de 225 litros. La normativa vigente señala que debe estar construida con madera de roble pero, históricamente, también...

La vendimia de la A a la Z
Publicado en: Oct 2, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

Bombay Sapphire® By Coco Dávez

Desde su compromiso con la creatividad, Bombay Sapphire colabora con la artista Coco Dávez, quien ha diseñado un pack y una colección limitada de posavasos para la marca. Bombay Sapphire®, desde su compromiso con la creatividad, se presenta como plataforma de inspiración para la ilustradora y fotógrafa Coco Dávez, quien ha creado para la icónica marca de ginebra un pack y una colección limitada de posavasos que aúnan el ADN creativo de Bombay Sapphire® con el estilo propio de la artista. Coco Dávez, considerada una de las jóvenes europeas más influyentes en el 2019, se ha inspirado en los botánicos que contiene la ginebra para diseñar los cuatro exclusivos posavasos coleccionables que se pueden adquirir en los packs de BOMBAY SAPPHIRE®. Cada pack incluye dos posavasos de la artista, y está a la venta en las cadenas más relevantes de hipermercados y supermercados. Según explica Coco Dávez: “Con Bombay Sapphire he visitado el lugar de su origen, Laverstoke. Allí he conocido la pasión puesta en todo su proceso, el cuidado y la selección de sus botánicos y he visto cómo uniendo este resultado con el diseño, dan lugar a una ginebra única por fuera y por dentro. Una verdadera fuente de inspiración.” Esta colaboración se enmarca en la campaña ‘Stir Creativity’ de Bombay Sapphire®. Desde que se lanzó...

Bombay Sapphire® By Coco Dávez
Publicado en: Oct 1, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

SantanderFoodie, el primer evento para amantes de la cocina

Del 4 al 6 de octubre en el Palacio de Exposiciones de Santander El Palacio de Exposiciones de Santander acoge, del 4 al 6 de octubre, el primer evento creado para aficionados y amantes de la cocina; ‘Santander Foodie’, diseñado  como un encuentro revolucionario para crear un vínculo con la pasión culinaria, estará dirigido por el prestigioso Jesús Sánchez, chef del Cenador de Amós (2 estrellas Michelín y 3 soles Repsol) e incluirá una serie de talleres y conferencias dirigidos por personalidades del mundo gastronómico y digital que ya puedes consultar en su web: https://santanderfoodie.com. La Alcaldesa de Santander; Gema Igual, y el chef Jesús Sánchez han presentado el evento este miércoles en Madrid. El acto, celebrado en DSPOT, contó con la participación del chef Diego Guerrero, la nutricionista y ganadora de Master Chef 6 Marta Verona, el músico Huecco y el foodie que triunfa con sus creaciones y fotografías, Joaquín Boyero. SantanderFoodie supone el primer encuentro que conecta a todas aquellas personas que aman la gastronomía en sus distintas manifestaciones; nutrición, fotografía, salud, cocina… Como explica el creador Jesús Sánchez ”con SantaderFoodie pretendemos ofrecer un lugar de encuentro para todas aquellas personas que comparten y disfrutan del mundo de la gastronomía y que comparten su conocimiento y experiencia en las redes sociales con recetas, fotos, consejos… Con...

SantanderFoodie, el primer evento para amantes de la cocina
Publicado en: Sep 30, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

El Melocotón de Calanda es auténtico y efímero

Llega el momento de disfrutar de esta valiosa fruta con tan solo dos meses de consumo «Regulado bajo Denominación de Origen Protegida, y considerado el mejor del mundo, el Melocotón de Calanda es una de las joyas de nuestra gastronomía, y tiene en los primeros meses de otoño su único momento de consumo. Ya sea en crudo y al natural, o en deliciosas recetas, aprende a reconocer y disfrutar el mejor fruto del Bajo Aragón, cultivado con un mimo extraordinario, siguiendo técnicas artesanas transmitidas de generación en generación. A primera vista, la clave para reconocer el auténtico Melocotón de Calanda es la etiqueta negra con el logo de la Denominación de Origen Protegida que lleva pegada en su fina piel. Esto certifica que ha pasado por los estrictos estándares de calidad que impone el Consejo Regulador, que somete a los productores a inspecciones de campos y técnicas de cultivo, y comprueba que los frutos poseen la homogeneidad, el color, la dureza y el nivel de azúcar que corresponden a su categoría. Está muy arraigado a su única zona de producción, el Bajo Aragón, donde las condiciones climáticas y geográficas le aportan un sabor exquisito. Las principales localidades implicadas son Calanda, Puigmoreno, Valmuel, Mazaleón, Albalate del Arzobispo en la provincia de Teruel, y Caspe, Maella, Chiprana, Fabara y Nonaspe...

El Melocotón de Calanda es auténtico y efímero
Publicado en: Sep 29, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

Simbolismo en torno a los platos judíos en el Rosh Hashaná

El inicio del nuevo año para los judíos, empezará el 29 de septiembre y se alargará hasta el 1 de octubre, fechas que dan comienzo al año 5780 del calendario hebreo «El sonido del shofar, el instrumento ceremonial en forma de cuerno que aparece en la Torá, marca el inicio Rosh Hashaná, día que conmemora el año nuevo de la comunidad judía. Este año el acontecimiento transcurrirá del 29 de septiembre al 1 de octubre y dará la bienvenida al año 5780. Rosh Hashaná es una de las festividades más relevantes para los judíos y los platos que se comen durante los dos días tienen una enorme carga simbólica. Alimentos como las zanahorias, las calabazas, los dátiles, las granadas, la miel o las manzanas están presentes en las mesas de las familias judías durante el año nuevo. Cada uno de ellos tienen un significado muy definido: El dátil, un dulce muy típico de Israel, representa el deseo de que los enemigos de la persona desaparezcan. La granada tiene genéticamente 613 semillas, igual que los 613 preceptos de la Torá. La zanahoria simboliza el anhelo de realizar más acciones buenas durante el año entrante. Comer calabaza alude al deseo de destruir las malas acciones realizadas el año anterior. Además de estos ingredientes, que pueden tomarse como aperitivo, existen otros...

Simbolismo en torno a los platos judíos en el Rosh Hashaná
Publicado en: Sep 28, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

¡Mañana, ‘Leganés se casa’! Gran desfile nupcial

28 de septiembre. 12:00 – 22:00. Acceso gratuito. En Plaza Ventura Rodríguez y Calle Juan Muñoz. Organiza tu boda en 60’ sin andar más de 800 m. «¡Vivan los novios! 70 comercios nupciales participarán en la tercera edición de ‘Leganés se casa’. El sábado 28 de septiembre el centro de la ciudad se transformará en una gran feria de bodas al aire libre, culminada con un desfile por una pasarela enmoquetada de 80 metros en la calle Juan Muñoz. 40 stands exhibirán cientos de novedades en productos y servicios en la Plaza Ventura Rodríguez: vestidos de novia, coches de lujo, restauración, bailes y animación, cuidado personal, estética y belleza, joyería, floristería, decoración, viajes, fotografía… Acceso gratuito. 16 modelos desfilarán ante miles de personas con las últimas tendencias nupciales de 50 firmas y marcas de 24 comercios locales especializados: vestidos de novia, trajes de novio, moda y complementos para invitados, arras y ropa infantil… La plaza también acogerá el punto de información y las propuestas de comercios adyacentes. Food trucks, conciertos y sorteos completarán la jornada. El desfile se celebrará a las 20:30. La feria abre de 12:00 a 22:00. ‘Leganés se casa’ forma parte del clúster empresarial ‘El barrio de las bodas’. Organizan la Asociación de Mujeres Empresarias de Leganés (AMEL), la Unión Empresarial de Leganés (UNELE) y...

¡Mañana, ‘Leganés se casa’! Gran desfile nupcial
Publicado en: Sep 27, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

AEPEV pone en marcha un Comité de Espirituosos

El objetivo es garantizar una información responsable de este sector «Un total de 15 periodistas especializados en vinos y bebidas espirituosas asociados a la AEPEV (Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino) han tomado parte en el I Curso de Iniciación a la Cata de bebidas espirituosas celebrado esta semana en la sede de la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE) de Madrid. El Comité Spirits tiene como uno de sus objetivos difundir la cultura de los espirituosos, bebidas destiladas que acompañan a la humanidad desde hace siglos, y cuyo conocimiento es la base de un buen disfrute. En esta primera hemos conocido sus orígenes, las diversas materias primas agrícolas que se utilizan para su elaboración y las técnicas de destilación y maduración en barricas de roble. El Curso ha constado también de una cata de las seis bebidas espirituosas más emblemáticas en Occidente: vodka, ginebra, tequila, ron, brandy y whisky. La jornada culminó con un intercambio de opiniones sobre los valores que debemos aportar en las comunicaciones sobre los espirituosos para que estas sean  informaciones contrastadas y responsables. La sesión ha estado dirigida por Jesús Bernad, socio nº 263 de la AEPEV y reputado especialista del sector de las bebidas espirituosas, quien al finalizar el curso manifestó su satisfacción por haber podido “debatir sobre la amplia...

AEPEV pone en marcha un Comité de Espirituosos
Publicado en: Sep 26, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

“Medina Sonora”, cita con la música en Córdoba

La iniciativa, creada en 2018 para conmemorar el nombramiento de Medina Azahara como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, cuenta con artistas como Kiko Veneno, Carolina Durante, Anni B Sweet, Alba Carmona y Jesús Guerrero, The New Raemon o Kiki Morente entre otros “Medina Sonora” fue una iniciativa que nació en 2018, de la mano del Ayuntamiento de Córdoba y Cervezas Alhambra, con el objetivo de conmemorar el nombramiento de Medina Azahara como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Este año regresa para consolidarse como uno de los atractivos culturales y turísticos de la capital cordobesa, no sólo a nivel local, también nacional y, por qué no, internacional. “Medina Sonora” quiere formar parte también del rico patrimonio cultural cordobés y consolidarse como una cita anual ineludible, por lo que se convertirá en un circuito sonoro monumental, con conciertos en los lugares más icónicos de la ciudad. Tanto es así, que sus organizadores presentaron este ciclo en un rincón que representa la esencia de Córdoba en el seno del Madrid más castizo: el Corral de la Morería. El acto contó con la presencia de José María Bellido, Alcalde de Córdoba, y de Laura Quero, Consumer Director de Cervezas Alhambra. También asistieron algunos de los artistas del cartel de Medina Sonora como Kiko Veneno y Kiki Morente, que...

“Medina Sonora”, cita con la música en Córdoba
Publicado en: Sep 25, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

8 planes que no esperabas hacer en un viñedo

Bodegas Familiares Matarromera ofrece las escapadas ideales para sustituir la playa por los viñedos   Para gozo de los amantes del vino y los road trips, Bodegas Familiares Matarromera tiene los planes más divertidos para descubrir los secretos que esconden las denominaciones de origen del vino. Debido al crecimiento experimentado por el enoturismo durante 2018, cada vez hay más propuestas originales que invitan a conocer en profundidad cómo se elaboran los vinos españoles. Estas son algunas de las mejores opciones para disfrutar de unas vacaciones por los viñedos de España: 1. Ribera del Duero en globo Desde la Bodega Emina Ribera de Duero y cuando el sol aún está raspando la noche, los asistentes a esta actividad pueden comenzar su ruta con el propio montaje del globo aerostático. De forma casi mágica, el globo toma vida y abandona el suelo para experimentar, durante una hora, la sensación de flotar en el aire y acompañar al viento en su devenir. De nuevo en tierra, es la hora de probar el vino y acompañarlo de un almuerzo castellano. La Bodega Emina también ofrece la posibilidad de completar el día con una visita a su museo y una cata de sus diferentes vinos. Precio: 190€/persona 2. La historia del vino contada con Playmobil Una fantasía para los más pequeños y los...

8 planes que no esperabas hacer en un viñedo
Publicado en: Sep 24, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

Técnicas para eliminar las varices

Las varices son un problema que preocupa a millones de mujeres en todo el mundo y, en menor medida, a los hombres; no obstante, existen algunas técnicas que permiten eliminarlas por completo En España, más de medio millón de personas padece de varices, una insuficiencia venosa cuya causa se atribuye, en gran medida, a la debilidad en las paredes de las venas superficiales. Esta debilidad dificulta el retorno de la sangre al corazón, de manera que ésta se acumula, aumentando la presión y generando pérdida de elasticidad en las venas. Así, las venas se vuelven más largas y anchas, y serpentean por debajo de la piel para poder ajustarse al mismo espacio que ocupaban antes del cambio. La herencia genética, permanecer mucho tiempo de pie, la obesidad, el sexo (más frecuentes en mujeres), los anticonceptivos (producen retención de líquidos), el avance de la edad, el embarazo o la falta de ejercicio contribuyen a la aparición de varices en personas con predisposición constitucional. El Dr. Javier Rangel Gomes, médico estético de Clínica FEMM, aclara que “las varices son antiestéticas pero, además, pueden estar acompañadas de dolor y sensación de cansancio en las piernas, de pesadez, debido a las deficiencias de riego.” Muchas personas con varices presentan también arañas vasculares: los capilares que actúan como puente entre las arterias y...

Técnicas para eliminar las varices
Publicado en: Sep 23, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

Momentos Alhambra descubre el plan musical perfecto

«Experiencias sonoras en diferentes salas de la capital, del 19 de septiembre al 29 de noviembre Los sonidos, las pausas y el silencio son los secretos de la melodía. Vivir la música es aprender a detenerse y escuchar, a relajarse y dejarse llevar; es disfrutar solo y también en compañía. Con esta declaración de intenciones arranca el programa de otoño Momentos Alhambra Madrid, una experiencia sonora formada por momentos musicales únicos que tendrán lugar en emblemáticas salas madrileñas. El plan musical por excelencia que llega para hacer disfrutar a los madrileños de una ecléctica variedad de artistas del panorama nacional e internacional. Momentos Alhambra se basa en el descubrimiento de talento a través de música hecha con calidad, criterio y buen gusto. Talentos nuevos, y también consagrados, en una serie de conciertos que trascienden los géneros o las etiquetas. Desde septiembre hasta finales de noviembre, unirá en un mismo cartel a artistas de diferentes estilos como el el indie nacional, electro-pop internacional, jazz, folk o el country alternativo. La marca cervecera celebrará once conciertos donde actuarán artistas de la talla de Oscar Jerome, Alfa Mist y Tenderlonius, Javier Colina y Pepe Rivero, Courtney Marie Andrews, Bedouine, Dawes, Tyler Ramsey, Andrew Combs, Axolotes Mexicanos o Ider, que ofrecerán sobre el escenario una muestra de su talento y harán disfrutar a los asistentes...

Momentos Alhambra descubre el plan musical perfecto
Publicado en: Sep 22, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

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