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Lo último en BEBIDAS

Descubre la historia del whiskey irlandés...

Descubre la historia del whiskey irlandés

Explora la historia detrás de los excelentes whiskeys de Irlanda desde la comodidad de su salón a través de un viaje virtual #IrlandaLlegaATuCorazon #SueñaAhoraViajaDespues Quizás nuestra experiencia #StayHome implique ocasionalmente degustar alguna gota de delicioso whiskey irlandés para levantar el ánimo y desconectar por un momento de las malas noticias. Los irlandeses tienen un sabor único: suave, ligero, delicado y, a veces, con un toque de dulzura. El whiskey irlandés ha experimentado un gran renacimiento en la última década. Cada vez hay un número mayor de prestigiosas y excelentes marcas para elegir. Los recién llegados de destilerías como Slane, Dingle, Walsh y Echlinville ahora comparten sitio con centenarios como...

Lo último en GASTRONOMIA

Paladea Tarragona a través de su cocina...

Paladea Tarragona a través de su cocina

Su rica y variada gastronomía basada en la dieta mediterránea –uno de sus tres patrimonios de la Humanidad- armoniza con los vinos de la D.O. Tarragona «Más allá del legado arqueológico de la Tarraco romana –su gran imán turístico– Tarragona también seduce por su gastronomía, que sabe inequívocamente a mar. En ella reina como plato estrella el romesco que, al margen de la conocida salsa que también lleva su nombre, es un guiso de pescadores documentado desde hace un siglo. Sentarse a la mesa frente al mar en el barrio marinero del Serrallo, o en cualquier coqueto restaurante de la Part Alta (el casco antiguo) es un auténtico regalo...

Lo último en RESTAURACIÓN

Maitake Majadahonda, cocina japonesa con guiños mediterráneos...

Maitake Majadahonda, cocina japonesa con guiños mediterráneos

Originales recetas niponas en un acogedor restaurante japonés de moderno diseño minimalista y oriental «Tras el éxito cosechado por Maitake en Madrid, ubicado en frente del Retiro, los hermanos Colomer han decidido probar suerte con un segundo local en una de las zonas residenciales más de moda, Majadahonda. El mismo concepto. Fieles a su filosofía nace Maitake Majadahonda. De los creadores de Bentley´s Burger, la conocida hamburguesería en formato gourmet, los hermanos Colomer continúan pisando fuerte en el panorama gastronómico con una fórmula que funciona a la perfección. Restaurantes monos dónde se come muy bien y lo mejor de todo, teniendo en cuenta los tiempos que corren, a precios...

Luis de Matos Drive-In para disfrutar desde el coche

El artista portugués Luis de Matos  y el español Paulino Gil reinventa la magia en directo con un espectáculo para disfrutar by car el 5 de junio «En los últimos años el concepto americano drive in, surgido en el año 1933 para la proyección de cine al aire libre, vive un nuevo renacimiento. En esta época de distanciamiento social y de necesidad de celebrar eventos culturales que no se limiten exclusivamente a una pantalla de cualquier dispositivo, el mago portugués Luis de Matos y su equipo adaptan el Estudio 33. Se preparan para estrenar el primer espectáculo de magia nunca antes creado para ser vivido dentro del coche, y compartido con más espectadores. Con un área de 10.000 metros cuadrados, el Estudio 33, desde el que se han emitido en directo muchos de los programas televisivos Luis de Matos IMPOSSÍVEL, de la RTP1, y desde el que se realizan habitualmente eventos corporativos, incluye un jardín y parque privado con capacidad para un centenar de coches. Luis de Matos DRIVE-IN se estrenará el próximo viernes, 5 de junio, bajo el formato “one man show”, fuertemente interactivo y diseñado para que suceda en el propio parque de estacionamiento del Estudio 33. El espectáculo utiliza la más moderna tecnología en materia de audio, vídeo y comunicación wireless. Absoluto respecto a todas...

Luis de Matos Drive-In para disfrutar desde el coche
Publicado en: May 25, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Mis últimas crónicas emocionales de confinamiento (V)

By Pilar Margod Nada es finito y todo está en movimiento Tengo una extraña sensación en relación al tiempo, que sé que no es única porque lo he comentado con mucha gente. Y es que, si echo mi memoria a pasear allá por un 13 de marzo siento que ha pasado excesivamente deprisa. Es como si hubiese estado metida en una turbina que se movía de forma rutinaria, mucho más rápida que la capacidad de asumir lo que es una hora a la antigua usanza. ¿Será el uso de las tecnologías lo que nos aporta estos matices? Es extraño porque todo ha sido muy intenso. Si fracciono mi memoria, mis emociones han estado viajando en la montaña rusa del confinamiento. En las tres últimas semanas he observado mucho lo que estaba sucediendo. Tomé la firme decisión de no ver la televisión porque me ha parecido una de las cosas más decepcionantes de toda esta época. Pienso que se han vendido al mejor postor. Nos han querido guiar hacia lo que en ese momento interesaba. Ha habido un empacho dañino sobre la pandemia. Así que notaba que el enfado se desproporcionaba entre fantoches y rufianes. Decidí solo ver algún documental y series por la noche. Ha sido fantástico descubrir un maravilloso programa de cocina francés que me ha llevado...

Mis últimas crónicas emocionales de confinamiento (V)
Publicado en: May 24, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Quédate en España y descubre la gastronomía gallega

Conoce la Ría de Muros Noia por el paladar… ¡Que aproveche! «Una de las señas de identidad de la comunidad gallega es su gastronomía, reconocida en todo el mundo por la máxima calidad de sus productos naturales. Caracterizada por la sencillez de sus platos, la clave del éxito de la cocina gallega se debe precisamente a la inigualable calidad de sus materias primas. ¿En qué parte del mundo vamos a encontrar mejores mejillones o berberechos que en Galicia? La ternera gallega está reconocida a nivel internacional por su calidad, pero su pescado fresco, sus verduras y hortalizas de la huerta no se quedan atrás. Si todo esto lo aderezamos con la habitual hospitalidad que caracteriza a los gallegos y la gran diversidad de bares, restaurantes, cafeterías, hoteles y casas de turismo rural que ofrecen productos de altísima calidad con el sello de calidad Km 0 de Mar Galaica (que garantiza que los pescados y mariscos no recorren más de 100 km del mar a la mesa), el resultado no puede ser más que un rotundo éxito. Como recomendación gastronómica, el visitante no debe dejar de probar la empanada de maíz de xoubas (sardinillas) o de berberechos, origen de la fiesta de la empanada en Noia, que se celebra cada año a principios del mes de septiembre, con más...

Quédate en España y descubre la gastronomía gallega
Publicado en: May 23, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Un viaje a La Palma a través de una de las series

«The Witcher ha conseguido popularizar entre sus millones de fans algunos de los enclaves naturales más sorprendentes de la isla, principal ubicación del rodaje «Esta isla situada en el noroeste del archipiélago canario, también conocida como la Isla Bonita, es el escenario ideal para ambientar ficciones en las que la naturaleza más pura y salvaje se encarguen de hacernos viajar hacia un destino mágico. Tal es así que Netflix decidió ubicar ahí el universo de The Witcher, la saga audiovisual basada en los libros del mismo nombre del escritor polaco Andrzej Sapkowski, en la que se explora la leyenda de Geralt de Rivia y la princesa Ciri, que están unidos el uno al otro por el destino. La segunda temporada de la serie ya está confirmada, por lo que previsiblemente volveremos a ver pronto las aventuras de Geralt. En esta serie, el Bosque de Los Tilos, uno de los ecosistemas de laurisilva más importantes del archipiélago canario y primera Reserva de La Biosfera de la isla de La Palma, se convierte en Brokilón, un bosque mágico custodiado por dríadas y protegido ante todo por su matrona, Eithné. Cada capítulo es un viaje a la profundidad del bosque que permite disfrutar de entornos tan destacados como la Cascada De los Tilos, famosa por sus aguas cristalinas y su frondoso...

Un viaje a La Palma a través de una de las series
Publicado en: May 22, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Valderiz 2016 destaca por la mejor relación calidad-precio

Ha logrado posicionarse en el primer puesto de los 25 vinos españoles con mejor relación calidad-precio según el portal Wine-Searcher, “el sitio web más exitoso, serio y útil de comparación de precios”, según la periodista y Master of Wine Jancis Robinson De esta forma, Valderiz 2016 con 93/100 puntos y un precio medio de 23 dólares, es el único vino de la D.O. Ribera del Duero en aparecer en la lista, dominada por vinos de La Rioja. La base de datos y motor de búsqueda Wine-Searcher reúnen vinos y precios de comerciantes de todo el mundo. Fue creado en 1999 y ahora es utilizado por millones para localizar, comparar y comprar vinos. Para calcular el ranking, se realiza un seguimiento del precio medio, el número de ofertas y en número de búsquedas realizadas por un vino en particular a lo largo del tiempo. Un añada exitosa Valderiz 2016 se está posicionando como uno de los vinos españoles mejor valorados para los prescriptores especializados a nivel mundial. La prestigiosa publicación estadounidense Wine Spectator valoró este vino con 96 puntos, convirtiéndose en el vino mejor valorado con un precio inferior a 50 dólares. El vino más representativo de Bodegas y Viñedos Valderiz logró también Guía Gourmets 97 puntos; mientras que el crítico americano James Suckling y el Master of Wine...

Valderiz 2016 destaca por la mejor relación calidad-precio
Publicado en: May 21, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Un regalo con sabor en la Rioja Alavesa

Durante este tiempo de confinamiento, han sido muchas las personas que han añorado uno de los grandes valores de nuestro país: el ocio. Y en el Espacio Gastronómico Villa-Lucía lo puedes encontrar «Locales de todo tipo han tenido que permanecer cerrados, aunque poco a poco vemos cómo irán volviendo a su actividad. Uno de los espacios gastronómicos mejor valorados de nuestro país se encuentra en pleno corazón de Rioja Alavesa, el Espacio Gastronómico Villa-Lucía. Aunque todavía es pronto para acudir de nuevo a disfrutar de su excelente gastronomía en su asador. Disfrutar de la paz que se respira en su terraza vintage. Disfrutar del conocimiento que ofrece su museo del vino “Villa-Lucía con los 5 sentidos” Disfrutar de su tecnología 4D “En tierra de sueños”. Disfrutar del espectáculo de sus vistas en la bodega El Fabulista… el espacio ha diseñado una oferta de bonos regalo para asegurarse una plaza cuando todo esto acabe. Estos bonos regalo se convierten en el obsequio perfecto para todos aquellos que disfruten con la buena gastronomía en torno a una fantástica mesa y, también, para los grandes amantes del vino. Un gran regalo para los seres queridos, parejas, para padres, hermanos, amigos o para aquellos que han cuidado de los que más lo necesitaban. La primera de las dos propuestas que han ideado...

Un regalo con sabor en la Rioja Alavesa
Publicado en: May 20, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Albret La Viña de mi Madre Reserva 2015 premiado

Albret La Viña de mi Madre Reserva 2015 es el único vino español premiado en el concurso Cabernet Sauvignon Masters 2020 de la revista británica  The Drinks Business El concurso organizado por la revista británica de prestigio internacional, The Drinks Business, ha elegido un único vino español entre los premiados de la última edición, Albret La Viña de mi Madre Reserva 2015. https://www.thedrinksbusiness.com/2020/05/global-cabernet-masters-2020-the-results/ Se trata de la segunda añada consecutiva del Reserva especial de Finca Albret. Resulta ser el único vino español premiado en dicho concurso. El jurado ha estado compuesto por expertos de reconocido prestigio y Master of Wine como: Patrick Schmitt MW David Round MW Michelle Cherutti-Kowal MW Simon Field MW Patricia Stefanowicz MW Jonathan Pedley MW Andrea Briccarello Demetri Walters MW Albret La Viña de mi Madre Reserva 2015 Procede de un viñedo de tres hectáreas, de 33 años de edad, en el término de Ablitas. Un solo viñedo que perteneció a la madre del enólogo ha proporcionado a Albret La Viña de mi Madre Reserva su carácter inconfundible. La cuidada elaboración se traslada a cada botella de este vino. Una unión perfecta que ha sido premiada. Premios de expertos, revistas y guías de vinos de influencia internacional… Wine Enthusiast, The Wine Advocate (Parker), Wine Spectator, o Guía Peñín, que lo ha elegido entre los Mejores...

Albret La Viña de mi Madre Reserva 2015 premiado
Publicado en: May 19, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Irlanda a través de sus castillos

Gran cantidad y diversidad de castillos para visitar #IrlandaLlegaATuCorazon   #SueñaAhoraViajaDespues   #IrlandaDesdeelsofa Frecuentados por la aristocracia y la realeza a partes iguales; los castillos irlandeses han sido famosos por su larga historia, su belleza y arquitectura, y muchos de ellos incluso hoy en día por ser espectaculares alojamientos cinco estrellas. A cualquiera de nosotros le encantaría pasar el confinamiento en cualquiera de estas fortalezas. Seis impresionantes castillos que no podemos perdernos en una futura visita a Irlanda. Castillo de Dunluce, Condado de Antrim Las extensas ruinas del castillo medieval asentadas en el borde de un acantilado son todo lo que queda de la fortaleza que alguna vez fue la sede de los condes de Antrim. Este impresionante castillo fue hogar de luchas y traiciones durante siglos, y se dice que inspiró a CS Lewis para crear Cair Paravel, la capital de Narnia, país ficticio que da nombre a la serie de novelas Las Crónicas de Narnia. En este castillo es posible que tengamos que compartir espacio con banshees (criaturas fantasmagóricas del folclore irlandés) que se dice que rondan por sus ruinas.  Castillo de Glenarm, Condado de Antrim Desde 1636, el castillo de Glenarm ha sido un punto destacado de interés a lo largo de la espectacular Ruta Costera de la Calzada en Irlanda del Norte. En su interior podremos...

Irlanda a través de sus castillos
Publicado en: May 18, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Pueblos donde querrás perderte

Viajamos alrededor del globo buscando aquellos lugares donde el tiempo parece haberse detenido «Ahora más que nunca buscamos esa escapada o esas vacaciones que nos lleven a lugares especiales, alejados del ritmo frenético de la ciudad y donde cruzarte con alguien sea algo excepcional. Por eso, te proponemos un viaje alrededor del mundo por aquellos pueblos en los que solo querrás pasear, respirar aire puro, conocer su cultura y costumbres y desconectar de todo: desde Malta, Irlanda o incluso Riviera Rayarit; hasta pueblos más cercanos en las Islas Canarias o Alentejo. Marsaxlokk, Malta: una auténtica experiencia  Al sur de la isla de Mala se encuentra uno de los pueblos más bonitos y tradicionales: Marsaxlokk. De tradición pesquera, su mercado de los domingos es un fiel reflejo de la vida local y la industria del pueblo. Los puestos rebosan de peces capturados durante la noche, además de artesanos y comerciantes locales, que venden productos típicos malteses, como licor, miel y el famoso encaje de Malta. Y sí, como ya habrás adivinado, hay muy buenos restaurantes en el pueblo cuya especialidad es el pescado. Uno de los grandes atractivos de Marsaxlokk es su bahía, el segundo puerto natural más grande de Malta. En ella se pueden admirar los pintorescos y tradicionales barcos pesqueros malteses, los luzzus, con los míticos ojos...

Pueblos donde querrás perderte
Publicado en: May 17, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Nueva colección “7 Cepas”

En su lanzamiento Bodegas Solar de Samaniego organiza un Concurso de Microrrelatos durante todo el mes de mayo Bodegas Solar de Samaniego organiza un Concurso de Microrrelatos para acompañar el lanzamiento de la nueva Colección 7 Cepas Reserva DOCa Rioja dentro del proyecto Beber Entre Líneas, que busca aunar vino y literatura, dando la oportunidad a los participantes de mostrar sus creaciones literarias durante el mes de mayo. Si en cada una de las botellas de 7 Cepas, una por cada mes del año, se muestra un texto de algunos de los escritores más universales de la Historia, Solar de Samaniego ofrece ahora la oportunidad a los participantes del Concurso de Microrrelatos de dar rienda suelta a su creatividad. Las participaciones estarán abiertas hasta el 27 de mayo (Información y bases, aquí) Un momento de celebración de la fusión de literatura y vino con el que Solar de Samaniego acompaña el lanzamiento de la Colección 7 Cepas Reserva 2015 DOCa Rioja. 7 Cepas Reserva 2015 D.O.Ca. Rioja 7Cepas es una de las ediciones más especiales de vino de la bodega riojana, compuesta de 12 botellas, una por cada mes del año. En cada una de sus etiquetas se presenta un texto escogido de uno de los autores más destacados de la historia acompañado por ilustraciones de Elena Odriozola,...

Nueva colección “7 Cepas”
Publicado en: May 16, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Nace ENO-T que distingue Vinos Enoturísticos

Premios Internacionales ‘ENO-T Wine&Tourism’, primer concurso que certifica la armonización de los Vinos con sus actividades Turísticas ENO-T Wine&Tourism: apostando por el enoturismo como motor del mundo del vino Alamesa, Wine & Beer Action Marketing -compañía con más de 15 años de experiencia en el sector del vino- oganiza la primera edición de los Premios Internacionales ENO-T Wine&Tourism, auspiciados por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino AEPEV y por la Asociación Española de Enoturismo AEE. Es el momento de IMPULSAR el EnoTurismo y el Vino. PARTICIPA, Cuantos más seamos más se nos verá y se nos oirá. ENO-T Wine&Tourism será un escaparate inmejorable en el que dar a conocer la excelente calidad de los vinos elaborados por bodegas que muestran con orgullo al visitante lo que hacen y cómo lo hacen, ayudando del mismo modo a promocionar las zonas rurales donde se ubican, en muchos casos afectadas por la creciente despoblación. Las bodegas galardonadas en este Certamen no sólo podrán presumir de la calidad de sus vinos, distinguidos con una medalla que los certifica como los mejores según el Jurado de ENO-T Wine&Tourism, sino que también podrán promocionar las actividades enoturísticas que organicen en diferentes Ferias y Muestras internacionales. De este modo, ENO-T Wine&Tourism será, además, una magnífica herramienta para difundir el concepto de enoturismo...

Nace ENO-T que distingue Vinos Enoturísticos
Publicado en: May 15, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Viaja a través de los sabores a la República Dominicana

Desarrolla tus destrezas culinarias y ¡qué mejor!… que probar con las recetas más populares de República Dominicana «Una de las cosas que tenemos en común dominicanos y españoles es la pasión por el buen comer. El país caribeño, además de tener un paisaje natural que quita el hipo y unos habitantes que rebosan vitalidad, destaca por su variada gastronomía con identidad propia. En ella se combinan de forma singular las influencias criolla, europea y africana recibidas a lo largo de su historia. Si ya se te está haciendo la boca agua, toma nota del menú 100% dominicano que detallamos a continuación para que lo puedas preparar tú mismo en casa. Anímate a ponerte el delantal y descubrir República Dominicana a través de su sabrosa cocina. ¡Aprovecha el confinamiento para convertirte en un auténtico experto en cocina dominicana! Receta de ‘Tostones con aguacate’ Ya sea como ingrediente principal o como guarnición, el plátano es un ingrediente clave en muchos platos dominicanos. Para abrir el apetito, los tostones -rodajas de plátanos verdes fritas- con aguacate son una auténtica delicia y muy fáciles de preparar. Ingredientes.- Para los tostones: 3 plátanos verdes; una taza de aceite para freír; pimienta y media cucharadita del sal // Para el dip de aguacate: 2 aguacates; 2 cucharadas de cebolla roja picada; 1 cucharada de...

Viaja a través de los sabores a la República Dominicana
Publicado en: May 14, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Parker elige a Chivite como mejor rosado de Navarra

Chivite Las Fincas Rosado Fermentado en Barrica 2018, lidera con 92/100 puntos el ranking de los rosados «Luis Gutiérrez, catador de vinos españoles para la reconocida revista The Wine Advocate que fundó el prestigioso crítico Robert Parker ha publicado los resultados de su cata de vinos en la Comunidad Foral de Navarra. En esta edición, Gutiérrez ha otorgado al vino Chivite Las Fincas Rosado Fermentado en Barrica 2018 la mejor puntuación en la categoría de vinos rosados, liderando así el ranking de los vinos rosados elaborados en Navarra (92/100 puntos). Acogido a la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra 3 Riberas, Chivite Las Fincas Rosado Fermentado en Barrica 2018 es un vino de producción limitada y numerada, que procede de los mejores viñedos de Garnacha de la Finca de Legardeta, el terroir de singulares características que se encuentra en Tierra Estella, a 45 km de Pamplona. Chivite es marca líder en la elaboración de vinos rosados, y desde los años 80 la casa ha sabido ir adelantándose a las expectativas del mercado. Como destaca Julián Chivite, “llevamos años catando rosados del mundo, con especial atención a los de la región francesa de Provenza y, muy concretamente, los vinos más exclusivos de las grandes casas de esta zona vinícola. Y este ejercicio nos ha servido para poder medir...

Parker elige a Chivite como mejor rosado de Navarra
Publicado en: May 13, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

El sector vinícola en tiempos del coronavirus

Texto y fotos: José Antonio Rupérez Caño. Presidente del Centro Riojano de Madrid. Al igual que en muchas otras áreas, la crisis del coronavirus está afectando enormemente a los intereses del sector vinícola en general «Nos encontramos en un mundo interconectado donde unos ámbitos se nutren de otros. Así, la pandemia originada por el covid-19 ha supuesto un golpe sin precedentes para este sector del vino. El motivo es el cierre total del canal Horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías). Esto supone un problema porque es la principal fuente de comercialización para la mayoría de las bodegas a nivel nacional. Como riojano y por la gran potencia vinícola que supone La Rioja, gracias a los vinos elaborados bajo la denominación de origen más antigua de España, estoy siguiendo muy de cerca esta inaudita recesión. Este sector supone aproximadamente el 20% del PIB de la Comunidad Autónoma. Esto hace entrever que, inevitablemente, dejará seriamente dañada la economía de la región. Y este mismo concepto, lo podemos hacer extensible y extrapolar al resto de denominaciones que existen en España. La audacia se hace elemento esencial en estos tiempos para conseguir minimizar al máximo los efectos derivados de la crisis. Por norma general, la facturación de las bodegas se ha visto reducida de manera significativa. En detrimento de ello, han aumentado las...

El sector vinícola en tiempos del coronavirus
Publicado en: May 12, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Cómo catar aceite como un experto

El hotel boutique La Boella invita a descubrir los secretos del oro líquido a través de la inmersión en este mundo sensorial «Manantial de sabores, saludable elección y fuente de inspiración gastronómica. El aceite de oliva es uno de los productos de la cocina mediterránea de tradición más ancestral y mejor reputación por sus excelentes cualidades nutricionales. Su uso se ha convertido en todo un arte que viste de gala cualquier plato. Tanto las creaciones de los grandes chefs como las elaboraciones más sencillas. De hecho, muchos foodies, sibaritas y amantes del buen comer no dudan en saber identificar diferentes sabores y matices en función del aceite de oliva que prueban. Viendo cómo el oro líquido se ha convertido en el rey de la cocina, el complejo oleoturístico y hotel boutique La Boella invita a conocer cuáles son las claves para catar un aceite desgranando todas y cada una de sus cualidades. Cuatro etapas y un examen con los cinco sentidos para una explosión oleica Intenso, afrutado, picante, dulce, fresco, sutil o herbáceo son solo algunos de los atributos que se utilizan para definir el sabor del aceite de oliva. Pero, ¿Cuáles son las características que deben tenerse en cuenta para degustarlo en toda su esencia? ¿Cómo hacer una cata de aceite de oliva con los cinco sentidos?...

Cómo catar aceite como un experto
Publicado en: May 11, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Viaja por la literatura de bibliotecas singulares

Las bibliotecas, ya sea por su importancia histórica, arquitectura o valor cultural, se han hecho populares y se convierten en reclamo turístico en sí mismo La Biblioteca del Trinity College de Dublín o la Biblioteca Pública de Évora, son claros ejemplos de espacios culturales que han conseguido atraer las miradas del  gran público. Biblioteca del Trinity College, Dublín La capital irlandesa posee probablemente una de las bibliotecas más imponentes e icónicas del planeta, tanto por su espectacularidad visual como por la historia que guarda en sus pasillos. El Trinity College ha recibido visitantes ilustres como Oscar Wilde, Samuel Beckett o Bram Stoker, y sigue hoy en día siendo uno de los puntos de interés destacados de Dublín. La biblioteca tiene hoy en día la mayor colección de manuscritos y libros impresos de Irlanda, ya que desde desde 1801 recibe un ejemplar de todas las obras publicadas en Irlanda y Gran Bretaña, lo que asciende a casi 3 millones en total. La sala principal, conocida como «Long Room» construida entre 1712 y 1732 tiene 65 metros de largo y contiene más de 200.000 de los libros más antiguos de la biblioteca. Las infinitas estanterías inundan el ambiente con su olor a madera antigua mientras decenas de bustos de mármol de reconocidos pensadores y literatos vigilan la estancia. Pero sin...

Viaja por la literatura de bibliotecas singulares
Publicado en: May 10, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Recordando «Comecultura» que volverá pronto

 La mejor gastronomía y los exquisitos vinos se combinan con un  programa de actividades culturales que abarcan desde el humor hasta la música «Este maridaje sorprendente que abarca la gastronomía local y Km. 0, y la cultura, está diseñado para cautivar y deleitar a todos los visitantes. El proyecto ofrece espectáculos de humor a cargo de prestigiosos monologuistas y música en directo, siempre combinado con la mejor gastronomía y coctelería. También organiza fiestas temáticas, y cuenta con la participación del Magic Wine Tour, un autobús que conecta Villa-Lucía con Logroño para poder disfrutar al máximo del ambiente y la diversión. Para continuar acercando la cultura al público en plena crisis por el Coronavirus, el Espacio Gastronómico Villa-Lucía ha decidido difundir algunos de los mejores momentos de sus fiestas temáticas, Galas de Risas Km. 0 y Music Km. 0 a través de las redes sociales. Desde el 4 de mayo y hasta el próximo 11 de junio se podrán disfrutar de 39 vídeos con los grandes momentos que ha dejado este programa en Villa-Lucía. “Recordando ComeCultura” hará un repaso de todos estos momentos mágicos, que abarcan desde la inauguración de la Terraza Vintage en 2016 hasta la actualidad a través de vídeos de las diferentes fiestas y eventos que han formado parte de este proyecto. Todos los días, a...

Recordando «Comecultura» que volverá pronto
Publicado en: May 9, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Islas Cook, el pequeño paraíso libre de Covid-19

Este archipiélago de la Polinesia Neozelandesa es uno de los pocos lugares del planeta sin ningun caso detectado aún de Coronavirus «Las Islas Cook, el pequeño paraíso situado en el corazón de la Polinesia Neozelandesa, en el Océano Pacífico, es uno de los pocos lugares del planeta donde aún no se ha detectado ningún caso positivo de Covid-19. El primer ministro del archipiélago, Henry Puna, ha declarado a las Islas Cook, «Zona libre de Covid-19”. El mérito de un resultado tan extraordinario ha sido fruto del trabajo excepcional de protección, información y saneamiento realizado tanto por la comunidad como por el sector privado y por el gobierno. Un trabajo que hoy en día ha significado que este  pequeño rincón del planeta esté intacto de la pandemia. Durante este tiempo, ha sido y es esencial la unión entre la población. En todo momento ha compartido sus recursos y se ha asegurado de que todos sus miembros estén bien informados de cualquier medida. Este es un aspecto fundamental en un archipiélago compuesto de 15 islas dispersas. Entre las acciones implementadas para proteger la salud y garantizar la seguridad, el establecimiento de un sistema de banderas instalado fuera de cada hogar ha sido una de las más llamativas. Este sistema ha servido para comunicar mensajes de salud importantes a otros habitantes...

Islas Cook, el pequeño paraíso libre de Covid-19
Publicado en: May 8, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

7 recetas internacionales de ensaladas con vitamina D

Debido a la falta de sol que estamos sufriendo en estos meses baja la  Vitamina D y la necesitamos para la Operación Bikini «La Vitamina D ayuda a absorber el calcio y el fósforo necesarios para mantener huesos y dientes fuertes, facilitar el movimiento de los músculos, ayudar a los neurotransmisores y combatir virus y bacterias a través del sistema inmunitario. Además, hay estudios que indican que la llamada “vitamina del sol”, ya que la piel la produce en un 80-90% al exponerse directamente a la luz solar (siempre con prudencia para reducir el riesgo de cáncer de piel), previene algunos tipos de cáncer1 y/o infecciones respiratorias2, como la neumonía, la tuberculosis y la bronquiolitis. Una persona de entre 20-70 años que viva en un entorno sin radiación solar debe incluir fuentes ricas en vitamina D en su dieta (o tomar un suplemento) porque necesita en promedio unos 15 microgramos al día de esta vitamina, según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Dicha cantidad se puede conseguir a través de la alimentación consumiendo pescados grasos, como el salmón, atún, caballa, anchoas y sardinas, quesos, yema de huevo, setas… y ¿qué plato puede ayudarnos a ingerir vitamina D, cuidar nuestra salud en general y mantener la línea para la operación bikini? La ensalada, porque, aunque parezca una obviedad,...

7 recetas internacionales de ensaladas con vitamina D
Publicado en: May 7, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

wineloversagainstcorona recauda 25.116.-euros

La subasta solidaria entregará al Hospital de Campaña Recinto Ferial Luis Adaro de Gijón y a la Fundación Cris contra el Cáncer «La subasta organizada por Coalla ha recaudado 23916 € mediante los vinos donados por bodegueros, hosteleros y tenderos y 1200 € a través de una fila cero que todavía estará abierta durante una semana más para aquellas personas que quieran contribuir a la causa. Los lotes que consiguieron un precio más elevado fueron el Magnum de Weingut Keller G-Max 2018, con el que se alcanzó la cifra de 4444€, y el Marqués de Riscal Gran Reserva 1945, que tras un sorprendente sprint se colocó en 3200€. Hubo pujas realmente emocionantes hasta los últimos segundos, sorprendiendo también el precio logrado por el Aguardiente de Sidra Colloto 1942 por el que se abonaron 1400 €. En general los precios de adjudicación han sido interesantes en la totalidad de los lotes, lo que permitirá hacer donaciones importantes a las dos entidades benéficas destinatarias. Durante unos días más se mantendrá abierta la FILA CERO en la sección SUBASTA de la tienda online de Coalla para canalizar todas aquellas donaciones, por pequeñas que sean, que los #wineloversagainstcorona quieran realizar durante esta semana. https://coallagourmet.com/es/auction Este es el resumen de la historia contada por Ramón Coalla: ¡Objetivo conseguido! Desde que nos embarcamos en...

wineloversagainstcorona recauda 25.116.-euros
Publicado en: May 6, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

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