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Lo último en BEBIDAS

Dale un toque especial a tus tardes de verano...

Dale un toque especial a tus tardes de verano

Tanqueray Gin Tonic llega a España «Hace ya unos cuantos años, el gin tonic entró con fuerza en España y llegó para quedarse. Se convirtió en uno de los serves más populares de noches de fiesta y tardes en terrazas. Con el tiempo ha ido evolucionando, ha pasado de sus versiones más sencillas a las más elaboradas, pasando por distintas propuestas de estilos y sabores. Pero ahora, la ginebra británica premium, Tanqueray, ha traído una forma de disfrutarlo como nunca antes: Tanqueray Gin Tonic. Ideal para disfrutar en casa con amigos o en una terraza ahora que ha llegado el verano, esta nueva propuesta de gin tonic viene lista...

Lo último en GASTRONOMIA

Regresa «El Fabulista» con sus visitas de fábula...

Regresa «El Fabulista» con sus visitas de fábula

La mítica bodega ofrece de nuevo el maridaje del vino y la cultura con los cuentos eróticos de Samaniego «Está situada en un entorno único como Laguardia, en Rioja Alavesa. El Espacio Gastronómico Villa-Lucía ha vuelto a abrir sus puertas a principios del mes de julio con una enorme acogida. Ahora, es el momento de dejar volar de nuevo la imaginación de la mano de la Bodega El Fabulista. En pleno corazón de esta villa medieval, sus calados han vuelto a llenarse de vida. Siempre guardando todas las medidas sanitarias necesarias para disfrutar de una visita de cuento con total seguridad. Y ahora además con una importante novedad: el...

Lo último en RESTAURACIÓN

De vuelta a los orígenes de la gastronomía en Vé Café...

De vuelta a los orígenes de la gastronomía en Vé Café

Ubicado en el W Ibiza Hotel es un oasis de bienestar para quienes buscan disfrutar de la auténtica gastronomía plant-based «Es uno de los referentes de la gastronomía healthy de Ibiza. Vé Café ofrece una carta con opciones vegetarianas, veganas, saludables y naturales. Son perfectas para cualquier hora del día. Vé Café abrió sus puertas el 13 de julio en horario de 9:00h a 17:00h. Ofrece un nuevo menú y un exclusivo concepto. Va mucho más allá para satisfacer a los paladares más exigentes. Listo para recibir a todos aquellos que busquen disfrutar de una amplia carta de opciones saludables. Así como de una atmósfera incomparable que superará cada...

Tomás Gutiérrez abre «Pancipelao» en Madrid

Tomás Gutiérrez emplea a 11 personas en su restaurante de Vallecas «Un rayo de esperanza en plena crisis. El empresario Tomás Gutiérrez abre un nuevo restaurante de cocina tradicional española en el corazón de Vallecas. Pancipelao (Sierra de Alquife, 26) da trabajo a 11 empleados entre cocina y servicio, que de otra manera seguirían en paro o en situación de ERTE. El sector ha perdido un 19% del empleo en la región, según estima Hostelería Madrid, que prevé un cierre del 40% de bares y restaurantes hasta final de año. Según Hostelería España, la crisis del sector se llevará más de 350.000 puestos de trabajo en todo el país. Christian Gordo (28) hubiera sido uno de ellos. Este camarero de Alcorcón se quedó sin empleo a causa de la crisis. De un día para otro pasó a dormir en su furgoneta con su mujer Andrea, embarazada de seis meses. “Ahora tengo la oportunidad de rehacer mi vida”, apunta Christian, que acaba de superar el mes de prueba en Pancipelao. Abierto desde el 11 de junio, Pancipelao es uno de los primeros restaurantes nuevos en Madrid en tiempos del Covid. Presidente de Hostelería Madrid, Tomás Gutiérrez apela a que los empresarios se arriesguen y abran, a pesar de las dificultades: “Tenemos que luchar por el trabajo de los demás....

Tomás Gutiérrez abre «Pancipelao» en Madrid
Publicado en: Jul 28, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

¡Solo unos pocos días para la inauguración de World of Wine!

¡Comienza la cuenta atrás! Oporto a punto de abrir por fin las puertas a su nuevo distrito y  fortalecer su posición como destino con factor “WOW” «Seis museos, nueve restaurantes y cafeterías, una escuela de vinos, una zona para exhibiciones, así como numerosos espacios para eventos. A todo ello, se une una gran plaza con vistas imponentes al río Duero y la ciudad de Oporto. La apertura tendrá lugar el próximo viernes 31 de julio a las 20h y, tan pronto como se ponga el sol, se iniciará un evento con un espectáculo de video mapping que marcará el punto de salida para poder descubrir y experimentar, en primera persona, los restaurantes y bares de World of Wine (WOW). Las “Experiencias” se abrirán al público al día siguiente, el 1 de agosto, a partir de las 10 de la mañana. “El objetivo es reforzar la oferta cultural y de museos, proporcionando aún más razones para vivir la ciudad. Además, con nuestras Experiencias pretendemos resaltar el potencial de la región en las áreas en las que se especializa: el vino y el corcho, la industria textil y el calzado. Hay un enorme know-how que debemos mostrar y poner en valor”, explica Adrian Bridge. “La fiesta de inauguración se programará más adelante, cuando se considere prudente y responsable. Abrimos de...

¡Solo unos pocos días para la inauguración de World of Wine!
Publicado en: Jul 27, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Preparar la hamburguesa perfecta en casa nunca fue tan sencillo

Hamburguesa Nostra ha llegado a Amazon Prime Now el pasado 3 de julio en Madrid «Fiel a su espíritu innovador, Hamburguesa Nostra pone a tu disposición una nueva forma de tener en casa los ingredientes ideales para elaborar la hamburguesa perfecta. ¡Así es! Desde el pasado 3 de julio, si estás en Madrid, puedes pedir los productos de la cadena especializada en hamburguesas de mercado a través de Amazon Prime Now. La solución completa: ¡solo faltas tú! Sin grasas añadidas, sin sulfitos, sin gluten, y elaboradas a mano solo con carne de piezas rigurosamente seleccionadas de razas autóctonas españolas.  Podrás escoger entre su amplia variedad de opciones: buey, americana, del chef, parmesano y trufa, además de la presentación en tamaño mini. Éstas últimas son ideales para consentir a los más pequeños que les encantan. Además de la carne, podrás adquirir a través de la plataforma su pan clásico. También la versión brioche con sésamo, así como en tamaño mini. Asimismo, podrás dar el toque final con alguna de sus deliciosas y únicas salsas de elaboración propia. A elegir entre las clásicas kétchup y mostaza, pasando por la salsa BBQ e incluyendo mostaza y miel, queso cabrales y alioli de ajos asados. Para cualquier ocasión, la hamburguesa perfecta Los productos de Hamburguesa Nostra son ideales para cualquier ocasión… Y...

Preparar la hamburguesa perfecta en casa nunca fue tan sencillo
Publicado en: Jul 26, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

¡Un imprescindible diario!… tu rutina facial de noche

¡Toma nota! Porque los imprescindibles para la rutina de noche tienen nombre: Oland «¿Sabías que durante la noche la piel se centra en regenerarse al máximo? Por ello, necesitas una rutina facial de noche que sea como un buen sueño: intensa y reparadora. Pero para que las cremas penetren a la perfección, la piel debe estar limpia y despejada. Sigue estos 4 pasos sencillos y efectivos y presume de rostro perfecto: ✔ PASO 1: Replenishing Cleanser Aplicar suavemente la leche limpiadora en rostro y cuello con las yemas de los dedos o un disco de algodón. Retirar finalmente con un disco de algodón o lavar con agua tibia. ✔ PASO 2: Super Radiance Elixir Aplicar suavemente en rostro y cuello después de limpiar, evitando el contorno de ojos. ✔ PASO 3: Intensive Eye Contour Cream Aplicar suavemente en la zona del contorno de ojos. Aplicar la crema con suaves toques y distribuir uniformemente hasta que se haya absorbido por completo. ✔ PASO 4: Conditioning Night Cream Aplicar sobre el rostro, evitando el contorno de ojos, con suaves movimientos regulares. ¡No dejes que el cansancio y el estrés se noten en tu piel!. Y tú, ¿te sumas a la nueva cosmética orgánica certificada?… #OrganicLikeYou Oland es una marca de cosmética anti-aging orgánica y certificada. Destinada al cuidado de la piel, incluidas las...

¡Un imprescindible diario!… tu rutina facial de noche
Publicado en: Jul 24, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Dale un toque especial a tus tardes de verano

Tanqueray Gin Tonic llega a España «Hace ya unos cuantos años, el gin tonic entró con fuerza en España y llegó para quedarse. Se convirtió en uno de los serves más populares de noches de fiesta y tardes en terrazas. Con el tiempo ha ido evolucionando, ha pasado de sus versiones más sencillas a las más elaboradas, pasando por distintas propuestas de estilos y sabores. Pero ahora, la ginebra británica premium, Tanqueray, ha traído una forma de disfrutarlo como nunca antes: Tanqueray Gin Tonic. Ideal para disfrutar en casa con amigos o en una terraza ahora que ha llegado el verano, esta nueva propuesta de gin tonic viene lista para consumir, ya sea en un vaso con hielo o directamente desde su botella. Esta nueva propuesta se puede disfrutar elaborada con Tanqueray London Dry, una de las más premiadas del mundo por su gran equilibrio de sabores, y Tanqueray Flor de Sevilla, elaborada con naranjas de Sevilla, flores de azahar, botánicos y color natural para ofrecer un sabor cítrico, afrutado y chispeante. Al probarlo en cualquiera de sus dos ediciones, London Dry y Flor de Sevilla, descubrirás un sabor inconfundible. Sus botánicos, sus toques cítricos y su formato práctico lo hacen ideal para cualquier momento, pero sobre todo para las tardes. Ya sea en una terraza o en...

Dale un toque especial a tus tardes de verano
Publicado en: Jul 23, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Y te mostramos porqué merece la pena ir a León

Porque León es una encrucijada de caminos y desde antiguo paradigma del buen comer. Parada y fonda que se dice… «No se puede pasear por sus calles, admirar sus preciosos tesoros monumentales, visitar sus museos, sin tener que hacer un alto obligatorio para descansar y disfrutar de la maravillosa gastronomía leonesa. La gastronomía de la provincia de León es una de las más variadas de España, y se caracteriza por la presencia de embutidos, carne de cerdo y pescado. La provincia destaca por sus marcados contrastes geográficos, por lo que es una de las regiones con mayor potencial agrícola y ganadero. Te ofrecemos 4 lugares imprescindibles que ofrecerán toda una gama de sabores y sensaciones para satisfacer a tu paladar y para alojarte y disfrutar. También puedes probar la gran variedad de vinos armonizados con suculentas tapas. Para comer… Casa Mando, un clásico de la cocina leonesa El antiguo mesón Conde Luna (León-1964) ha renovado su carta con nuevos platos pero siempre fiel a sus raíces gastronómicas. Los mejores productos de la región: embutidos de León, verduras frescas de la huerta, legumbres de La Bañeza, carnes de animales criados en las montañas, lechazos de la tierra, pescados salvajes de Asturias y Galicia, y cerca de 100 referencias de vinos procedentes de 14 denominaciones de origen, entre las que destacan los vinos de la D.O. León...

Y te mostramos porqué merece la pena ir a León
Publicado en: Jul 22, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

I Edición Premios ‘ENO-T Wine&Tourism’

El certamen aúna calidad de vino y apuesta decidida por el enoturismo «La fecha ha sido el 16 de Julio. El lugar, las instalaciones de la Escuela Española de Cata de Madrid. Allí se han desarrollado las sesiones de cata correspondientes a la primera edición de ENO-T Wine&Tourism. Es un concurso de calidad de vinos en el ámbito del enoturismo. Este certamen está organizado por Alamesa Wine & Beer Action Marketing  y cuenta con el auspicio de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino AEPEV  y de la Asociación Española de Enoturismo AEE. El objetivo de dicho concurso es la apuesta que realizan por premiar los mejores vinos producidos por bodegas que desarrollan propuestas enoturísticas. De esta manera, se busca potenciar y dar visibilidad al enoturismo como uno de los motores fundamentales del sector vinícola. De esta manera se contribuye a promocionar las actividades que numerosas bodegas desarrollan en su entorno y enfocadas a mostrar su labor al visitante. Esta primera edición del certamen contó con un total de 37 vinos participantes, procedentes de diversas regiones de España y Portugal. La sesión de cata fue valorada por un grupo de jueces del ámbito de la sumillería, enología, comunicación, formación y comercialización del vino, entre los que se encontraba una servidora. En cuanto a los resultados del...

I Edición Premios ‘ENO-T Wine&Tourism’
Publicado en: Jul 21, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Descubre República Dominicana de forma virtual

El país lanza una plataforma virtual para descubrir las maravillas dominicanas desde casa a través de experiencias inmersivas «República Dominicana es un país que ‘lo tiene todo’. Lleno de playas paradisíacas de arena blanca y paisajes naturales que quitan el hipo.  Una riqueza histórica y cultural muy presente a cada paso. Una gastronomía que mima a todo tipo de paladares, o las tan características alegría y hospitalidad de los dominicanos. Por ello, República Dominicano ha lanzado una nueva iniciativa para descubrir el país sin moverse de casa. La plataforma interactiva ‘República Dominicana País Virtual’. Disponible en español e inglés. Los usuarios podrán inspirarse para su próximo viaje al país con información sobre las principales zonas turísticas, excursiones y actividades en cada una de ellas. Recetas de platos típicos dominicanos. Clases de merengue y bachata. Muchas más experiencias que lo hacen el destino turístico líder del Caribe. “Somos conscientes de que, en estos momentos, hay muchas personas deseando visitar nuestro país y, aunque nada reemplaza la sensación de vivirlo en persona, queremos ofrecer a los viajeros la posibilidad de comenzar su periplo en casa”, señala Magaly Toribio, asesora de Marketing del Ministerio de Turismo de República Dominicana (MITUR). “Así, en ‘País Virtual’ podrán planificar su viaje con actividades interactivas y únicas, conocer más sobre la extensa oferta del país...

Descubre República Dominicana de forma virtual
Publicado en: Jul 20, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Ginebra y limoncello con aloe vera

Las Coronas es una ginebra única rica en botánicos destacando el Aloe Vera ecológico «Deléitate con la ginebra de aloe vera Las Coronas. Una refrescante bebida de destilación artesanal que aporta interesantes aromas y matices nada comunes entre las ginebras. Entre ellos el intenso verde del aloe vera se entremezcla con sabores botánicos que son potenciados por los taquitos de aloe que se encuentran en su interior. Un regalo para tus sentidos de mano de la mejor materia prima. Notas de cata Ginebra seca Premium “dry gin” macerada con aloe vera natural. Fresca, equilibrada y aromática. En nariz posee notas cítricas y balsámicas que recuerdan a hierba recién cortada y piel de lima. Agradable , de entrada suave, seca y untuosa en boca. Combina muy bien con tónica Todas estas cualidades, acompañadas de la presencia del aloe vera tanto en su elaboración como en el interior de su elegante botella convierten a este exclusivo digestivo en la opción perfecta y refrescante para cualquier momento del día. La mejor manera de servirlo: Llena la copa con hielo. Remueve el hielo por la copa hasta conseguir que se enfríe. Vierte la ginebra de aloe vera y añade la cantidad de tónica al gusto. Complementar el cocktail con lima, naranja y pimienta negra. Volumen: 70 cl. Alcohol: 38% VOL. Junto con el Aloe...

Ginebra y limoncello con aloe vera
Publicado en: Jul 19, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Balfegó se torna más digital y ecológica

La compañía presentó sus nuevas iniciativas en un evento gastronómico en el que participaron chefs de la talla de Mario Sandoval, Ricardo Sanz y Ekaitz Apraiz «Balfegó es una empresa especializada en pesca, acuicultura y comercio de atún rojo. Vuelve reforzada y renovada al mercado después de una exitosa campaña de pesca.  Ha aprovechado la fase de confinamiento para madurar diversos proyectos de modernización. También de mejora tanto comercial como en sostenibilidad y ámbito digital. Entre esos proyectos figuran el lanzamiento de una Aplicación para pedidos inmediatos.  Es, además, un canal de comunicación bidireccional con sus clientes. La renovación de su empaquetado, sustituyendo el porexpan actual por un material más sostenible como es el cartón. La modernización de su catálogo de producto, digital, versátil y con mayor contenido. La unificación de las Jornadas del Atún Rojo en todo el territorio nacional. Este año tendrán lugar del 10 al 26 de julio en los mejores restaurantes de diversas ciudades y localidades de toda España. Asimismo, se consolida la tienda online Balfegó, nacida en plena crisis del COVID-19. Ha acercado a los particulares de todo el territorio nacional un atún rojo con el sello de sostenibilidad y trazabilidad. Es la garantía alimentaria y sanitaria que singulariza a esta empresa desde sus orígenes. Para presentar todas las iniciativas de esta nueva...

Balfegó se torna más digital y ecológica
Publicado en: Jul 18, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Arte y música en el Museo Thyssen

Siete conciertos en Las Terrazas del Thyssen: sábados 18 y 25 de julio, 1 de agosto, 5, 12, 19 y 26 de septiembre. Entrada libre hasta completar aforo «Este verano, y por quinto año consecutivo, continúa la música en directo en Las Terrazas del museo. Artistas nacionales e internacionales afincados en España comparten cartel en esta edición de Momentos Alhambra | Aperitivos Thyssen. Se combina la música pop, electrónica, soul y R&B con ritmos latinoamericanos y africanos. Los conciertos tendrán lugar los sábados a las 13:00 horas (apertura de puertas a las 12). La entrada es libre hasta completar el aforo. El ciclo se dedica en esta ocasión a esos personajes anónimos. Personajes que aparecen en las obras de la colección y de los que no ha trascendido ningún relato biográfico. Bajo el título “Anónimos. Canciones para un personaje desconocido”. Los grupos invitados —Elle Belga, Reykjavik606, Julián Mayorga, Manola, Hidrogenesse, Zulu Zulu y Bryony Jarman-Pinto— han elegido uno de estos personajes para convertirlo en protagonista. Imaginan su historia vital y les rinden homenaje a través de la música. ELLE BELGA| 18 de julio El dúo asturiano pop Elle Belga (Josele García y Fany Álvarez) abrirá la temporada inspirándose en La abuela, de George Bellows, para homenajear a los mayores fallecidos por la COVID-19. REYKJAVIK606| 25 de julio Partiendo...

Arte y música en el Museo Thyssen
Publicado en: Jul 17, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Cuidarse y protegerse del sol en verano

Cuida tu piel y la de los tuyos porque dispones de un producto solar para cada necesidad «Nos encontramos en pleno verano y vamos a necesitar mejorar nuestra protección solar, ¿porqué?… Porque el aspecto que tiene una piel demasiado quemada y envejecida no es saludable y estéticamente poco agradable. La mejor crema solar es el elemento más importante para comenzar tus vacaciones. Aunque sea un gasto mas, es invertir en la salud de la piel teniendo en cuenta que es el órgano del cuerpo más grande. Los rayos UVA (envejecimiento) y UVB (quemado) pueden provocar daños y enfermedades muy severas. También es importante recordar que la crema solar es una necesidad durante todo el año… (sí, incluso durante las estaciones más frías). Los meses más calurosos requieren una mayor diligencia y protección. El no proteger debidamente tu piel se revelará en forma de manchas oscuras, arrugas profundas y daño solar permanente, que no es de agrado para nadie. Por lo tanto, el Protector solar o Bloqueador solar no es algo que desee escatimar, especialmente si tiene piel sensible. Debes asegurarte de que ofrece protección. No hay que olvidar que para el rostro hay protector solar facial especifico para la de la cara. Imprescindibles para protegerte del Sol Protege tus ojos con las mejores gafas de sol Compra el...

Cuidarse y protegerse del sol en verano
Publicado en: Jul 16, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

‘Vermouth Mon Dieu!’… qué bueno ¡mon dieu!

Una fórmula auténtica de los hermanos Álvaro y Javier Usarralde para una gama de vermuts única «En los últimos años el vermut ha vuelto a recuperar su lugar en nuestros encuentros sociales. Un aperitivo de tradición ancestral que ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos. Generaciones que se sienten atraídos por lo vintage. Productores que crean tendencia recuperando esta costumbre cultural con propuestas innovadoras. El proyecto empezó a testarse en Burdeos en el ISVV (Instituto de las ciencias de la viña y el vino) de la Universidad Victor Segalen II de Bordeaux. Javier Usarralde tuvo como uno de sus mentores al afamado enólogo Denis Dubourdieu. Allí comenzaron las primeras pruebas ideando recetas con hierbas y vino blanco de Alfaro, utilizando siempre las técnicas de vinificación más tradicionales. Díctamo de Creta, raíz de lirio, canela de Ceilán, pensamientos, ajenjo y clavo de Madagascar son algunas de las cuarenta plantas que forman parte de los vermouths ‘Mon dieu!‘. Una selección única de extractos de hierbas, flores, raíces, especias y frutas que conforman un sabor auténtico. Botánicos que infusionan con el mosto de uvas viura provenientes de sus viñedos de Alfaro. Una combinación de ingredientes bien planteada que se ha convertido en la fórmula de su éxito. ‘Vermouth Mon Dieu! Original‘ es un vermut tinto elaborado con una base de viura...

‘Vermouth Mon Dieu!’… qué bueno ¡mon dieu!
Publicado en: Jul 15, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Iñaki Rodaballo crea (B)owlers y su comida foodie para llevar

Take away de comida foodie, variada y gourmet  junto a la Gran Vía de Madrid  He de reconocer que la comida que pido a domicilio no suele ser del todo de mi agrado. El punto de la comida no es el más óptimo cuando llega a casa… siempre detecto que pierde sabor, emplatado y en definitiva gusto que cuando se toma en el restaurante. Pero, en este caso, me ha sorprendido para bien. ¡¡Qué delicia de platos!!. ¡¡Qué sabores tan ricos y que salsas tan originales y bien ligadas que le aportan a la materia prima mucha sabrosura…!!. Se goza con estos platos y además te los traen a casa. Muy cómodo y seguro. Su chef ejecutivo, Iñaki Rodaballo, lleva toda una vida dedicada a los fogones. Tras haber estado en varios locales de éxito y ya hace unos meses apostó por la comida para llevar. Es un concepto al que Iñaki le ha añadido dos sellos propios. Comida gourmet y cocina saludable. Iñaki cuenta con grandes títulos de concursos nacionales. Por ejemplo el Campeonato de Pintxos del País Vasco o el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid. Las fortalezas de Bowlers son por un lado la calidad de la materia prima de gran calidad. Por otro. los productos ecológicos. Además de las atractivas recetas de...

Iñaki Rodaballo crea (B)owlers y su comida foodie para llevar
Publicado en: Jul 14, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Disfruta de tus sentidos en «Las Coronas Experience»

By Ana Baschwitz Consigue el bienestar a través de los sentidos «Las Coronas Experience es la respuesta a la demanda de la sociedad de consumo.  Firme apuesta por el bienestar integral, físico, mental y emocional. Por la toma de contacto con la naturaleza en espacios exclusivos. Momentos mágicos para vivirlos con los cinco sentidos. En la finca Las Coronas, en Andalucía, se puede disfrutar de una amplia variedad de  originales actividades todas con un toque de distinción. Experimentar sensaciones saludables: conciertos, catas, cursos y talleres, encuentros astronómicos, eventos privados y corporativos, jornadas enológicas y gastronómicas, reuniones de empresa, rutas fotográficas, senderismo y visitas guiadas, etc. La estrella de la finca es su magnífica Plantación de Aloe Vera. Produce un aloe de alta calidad 100% ecológico y vegano. Materia prima que emplean en la elaboración de productos innovadores para el mundo de la cosmética y de la alimentación. La Plantación de Lavandin Grosso, en floración de mayo a julio, es un escenario de colores y aromas únicos, para disfrutar de las mejores puestas de sol de la zona. El Bosque de Paulonias con árboles de hoja caduca. Caen las hojas de noviembre a febrero. En marzo florecen y recuperan Disfrutaremos de momentos de paz, relajación, meditación… y nos daremos un auténtico “baño forestal”, ejercicio perfecto para “resetear” la mente. El...

Disfruta de tus sentidos en «Las Coronas Experience»
Publicado en: Jul 13, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

La Costa Brava y el Pirineo de Gerona están «Locos por volvernos a ver»

Se presentan las novedades en productos y servicios post-COVID-19 del destino para el turismo estatal «Tras cuatro meses del parón general derivado de la pandemia… el Patronat de Turisme Costa Brava Girona de la Diputació de Girona reformula su plan de acciones. Retoma las acciones directas y presenciales dirigidas a canales de intermediación y prescriptores de turismo y agentes de viaje españoles. El martes 30 de junio y miércoles 1 de julio, en el espacio Bosco de Lobos en Madrid, tuvo lugar la acción promocional. Planteada como un triple evento en el cual participaron unas quince personas de tres colectivos profesionales distintos. Periodistas de turismo, prescriptores de viajes y agentes de viaje de empresas especializadas en lujo, enoturismo y cultura. Cada evento se componía de una presentación de la oferta turística de la Costa Brava y el Pirineu de Girona. Se proyectaron los dos videoclips de la campaña «Locos per volvernos a ver». Seguidamente se ofreció una comida elaborada a base de productos del territorio con el sello de calidad Girona Excel•lent. Armonizada con vinos D.O. Empordà. Dirigida por la sommelier Clara Antúnez, de La Gastronòmica. Acompañada de un maridaje musical a cargo del grupo Northern Cellos. Esta primera actuación persigue poner en conocimiento de varios profesionales del sector del turismo de la Comunidad de Madrid nuevas y...

La Costa Brava y el Pirineo de Gerona están «Locos por volvernos a ver»
Publicado en: Jul 12, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Belvedere hace un guiño al pasado con Heritage 176

«La destilería polaca del grupo LVMH recupera la histórica técnica de elaboración de vodka de centeno malteado para revelar su rico sabor y carácter« «Belvedere, el primer vodka súper premium del mundo, propiedad del grupo LVMH, presenta Belvedere Heritage 176. Una innovadora expresión de centeno elaborada con la centenaria técnica de malteado. La idea es liberar el extraordinario potencial del centeno e impartir un rico sabor y carácter. De esta forma y hasta la década de 1890, los productores de vodka de centeno polacos confiaron durante siglos en la técnica del malteado. Esta técnica consiste en el calentamiento del cereal al horno para producir un vodka de sabor distinto. A principios de 1900, a medida que la categoría de vodka se fue expandiendo y el proceso de destilación iba evolucionando y se modernizaba, estas viejas tradiciones se fueron abandonando y el vodka se asoció a un producto más neutro. Belvedere ha desafiado durante mucho tiempo esta neutralidad creyendo que el centeno ofrece un sabor y un carácter distintivos. Los maestros destiladores de centeno de la destilería decidieron ilustrar esta creencia. Para ello han revivido la centenaria técnica del malteado. Consiste en remojar, germinar y calentar el centeno en hornos a temperaturas de hasta 80º/176ºF (de ahí el nombre Heritage 176). Este proceso frena el proceso de germinación del...

Belvedere hace un guiño al pasado con Heritage 176
Publicado en: Jul 11, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

«True Italian Taste» por el chef Ferdinando Bernardi

Ha tenido lugar la segunda masterclass virtual organizada por la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS) en el ámbito del proyecto True Italian Taste «Dicho proyecto está promovido y financiado por el Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional de Italia. Está realizado por la Asociación de las Cámaras de Comercio Italianas en el Exterior (Assocamerestero). El chef Ferdinando Bernardi, del restaurante Orobianco en Calpe y galardonado con una estrella Michelin, ha sido el encargado de dirigir esta nueva cita con la gastronomía italiana auténtica. Ha elaborado una de las recetas tradicionales del país transalpino más conocida a nivel mundial: los spaghetti alla carbonara. El redactor jefe de La Luna de Metropoli (diario El Mundo), Alberto Luchini, fue el encargado de abrir el evento. Ha presentado los verdaderos protagonistas del evento: los productos italianos utilizados por el chef Bernardi para elaborar su receta. – El guanciale, una chacina sin ahumar preparada con careta o carrillos de cerdos de los Apeninos y que tiene un distinto contenido en grasa con respecto al bacon. – El Pecorino Romano DOP. Queso de leche de oveja, uno de los más usados dentro de la gastronomía italiana, junto con el parmesano. Originario de la provincia de Roma. Actualmente la mayor parte de su producción se concentra en la isla de...

«True Italian Taste» por el chef Ferdinando Bernardi
Publicado en: Jul 10, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

My Mojito in La Bodeguita, My Daiquiri in la Floridita by Hemingway

El 11 de julio se celebra el Día del Mojito y Havana Club propone tres recetas tropicales para la ocasión: el clásico mojito, un twist con frambuesas y un daiquiri. «El 11 de julio se celebra el Día del Mojito, el cóctel por excelencia de Cuba. La merecida fama de este cóctel proviene en parte del célebre Ernest Hemingway. El escritor era asiduo visitante de la Habana y vivió en la ciudad durante los años 40 y 50. Él fue quién pronunció la popular frase My Mojito in La Bodeguita, My Daiquiri in la Floridita. Se refería a su experiencia en dos míticos restaurantes de la Habana Vieja. Y desde entonces, ambos cócteles son historia. Para celebrarlo  pasado mañana Havana Club propone tres recetas para revivir desde casa la experiencia del célebre escritor en Cuba. ¡Refréscate y déjate inspirar por estos tres sabores que te transportarán en el tiempo y el espacio!. EL CLÁSICO MOJITO: ¡MEZCLA, MACHACA, MEZCLA! Preparación de un auténtico Mojito cubano. ¿Qué se necesita? (para 2 amigos) • 4 cucharadas de azúcar blanco • 1 lima • 4 ramitas de hierbabuena • 90ml Havana Club Añejo 3 Años • 180ml agua con gas • 6 cubitos de hielo ¿Cómo prepararlo? Paso 1. Mezclar el azúcar y el zumo de lima con una cuchara. Paso 2....

My Mojito in La Bodeguita, My Daiquiri in la Floridita by Hemingway
Publicado en: Jul 9, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

10 consejos para una Barbacoa Marina

Igual de deliciosa que la tradicional, pero con todo lo bueno de los pescados «El verano es temporada alta de barbacoas. La utilización del fuego para asar la comida es, probablemente, una de las primeras técnicas culinarias de las que tengamos constancia. Desde entonces hasta hoy, han cambiado mucho las cosas, tanto en lo que respecta a las técnicas de asado como a los alimentos que se colocan sobre las brasas. Además, la barbacoa se ha consolidado como acontecimiento social. Ya no se trata de cocinar sobre el fuego, sino de reunir a familiares y amigos en torno al mismo. Una práctica que cuenta con cada vez más seguidores, por la sencillez de la elaboración para un gran número de comensales. Riesgo cardiovascular El aumento de las barbacoas domésticas tradicionales, en las proliferan los alimentos ultraprocesados, pueden suponer un peligro para nuestra salud, por la presencia de grasas saturadas, trans, sales y aditivos, característica de estos productos. En este escenario, la búsqueda de alternativas más equilibradas nos permite reducir este riesgo. Las doradas, lubinas y corvinas de Crianza de Nuestros Mares son la opción perfecta por sus constatados beneficios saludables, su excelencia organoléptica fruto de su frescura y la tranquilidad de apostar por productos con toda la garantía de su origen español. Decálogo para una Barbacoa Marina deliciosa...

10 consejos para una Barbacoa Marina
Publicado en: Jul 8, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

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