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14 Vinos para celebrar el Día del Padre

Sin tener que salir de casa no hay mejor forma de celebrar el próximo Día del Padre que pasar tiempo con él

El vino es el amigo del sabio y el enemigo del borracho. Es amargo y útil como el consejo del filósofo, está permitido a la gente y prohibido a los imbéciles. Empuja al estúpido hacia las tinieblas y guía al sabio hacia Dios. Avicena, médico iraní, siglo XI.

1. Javier Sanz Verdejo 2019

Javier Sanz Viticultor anuncia que, desde el pasado de febrero estará disponible para la venta la añada 2019 de su emblemático vino Javier Sanz Verdejo, tras reposar durante 4 meses en sus finas lías. Según Santiago de Íscar, enólogo de la bodega, este añada ha estado marcada por una “menor producción” y una calidad excepcional.

Por su parte, el clima se ha caracterizado por un invierno muy lluvioso y un verano muy seco; condiciones que han favorecido el crecimiento de la uva en perfecto estado desde su maduración y que, además, en el momento de la vendimia, en septiembre, “era excelente”.

Tras una mínima intervención en bodega, el vino pasó a los depósitos de acero inoxidable para realizar su crianza en lías durante 4 meses. Con todo esto, ahora encontramos un vino untuoso y con una buena acidez. Javier Sanz Verdejo 2019 es un vino elegante con un fuerte potencial en nariz, con aromas característicos del clásico Verdejo y una calidad excepcional. PVPR:  9,10.- euros. http://www.bodegajaviersanz.com/

2. Príncipe de Viana Chardonnay 2019

Fresco, aromático, con la fiabilidad que otorgan décadas de éxito de ventas e importantes premios, y con una relación calidad-precio imbatible, Príncipe de Viana Chardonnay nos hará disfrutar al máximo de las terrazas al sol de la primavera.

De brillante color amarillo limón, este vino blanco 100% de uvas Chardonnay se caracteriza por su buena acidez, intensidad y expresividad aromática, que lo hacen alegre, fresco y sabroso.

Aromas cítricos de lima, limón y pomelo dan paso a sutiles toques de vainilla que aporta una crianza en barrica lo suficientemente larga, como para complementar el vino con el cuerpo y complejidad apropiados, sin robar ni un ápice de frescura a este Chardonnay de Príncipe de Viana.

Solo, con unas aceitunas o, por ejemplo, con marisco o ensaladas, Príncipe de Viana Chardonnay es el vino imprescindible para comenzar la temporada de “terraceo”. Bueno… Esto tendrá que esperar un poco, pero ¿por qué no soñar con ello?. PVPR: 8.- euros. http://www.principedeviana.com/

3.  El Jardín de La Emperatriz Blanco 2019

El Jardín de la Emperatriz Blanco 2019 es un vino blanco que en nariz ofrece aromas que recuerdan a las frutas y flores blancas. Su paso por boca es untuoso pero equilibrado con una nota balsámica que le aporta frescor.

Un vino fresco elaborado con la variedad 100% Viura y criado 2 meses sobre finas lías. Un 80% del viñedo es en vaso y con una edad media de 60 años, junto con un 20% de viñedo en espaldera. Rendimientos de 6.600 kg/ha (42,90 hl/ha).  (PVPR: 8,00 €). https://www.hermanoshernaiz.com/

4. Vijariego 2019, un vino muy singular

Es un varietal rústico, prácticamente extinguido en la Península y en regresión en Canarias. Es una uva ciertamente peculiar. Escasísima y con unas particularidades que dificultan su cultivo. Pero esto nunca, ni ayer ni hoy, fue un problema para EL GRIFO (www.elgrifo.com), que durante los dos últimos siglos y medio se ha empeñado en arrancar al volcán la esencia de sus entrañas.

5000 botellas guardan la máxima expresión de la añada 2019. Como el resto de variedades lanzaroteñas, es prefiloxérica, plantada a pie franco, bajo un manto de arena volcánica y protegida de los vientos por muros de piedra.

Un vino de color amarillo pálido brillante, con denotaciones verdosas. El aroma es muy complejo, con recuerdos a menta, pimienta y hierbas aromáticas como manzanilla y mostaza. Destaca el marcado carácter varietal. La entrada es sedosa, fresco y equilibrado, demuestra cierta untuosidad en boca que aporta personalidad y largura. Criado de cuatro a seis meses sobre sus propias lías. PVPR: 17.-euros. www.elgrifo.com

5. Albret Chardonnay El Alba

Elegido Mejor Vino Blanco con madera de la D. O. Navarra. El secreto de que Albret El Alba Chardonnay haya sido elegido para dicho honor en tantas ocasiones en los últimos años no es otro que el terruño del que proviene, así como una elaboración que cuida al máximo el fruto de dicho viñedo. Vendimia nocturna y manual para este vino fermentado en barricas de roble francés y criado sobre lías durante 6 meses.

Brillante y cristalino color amarillo. Aromas intensos aromas frutales como albaricoque maduro, piña y lima, conjuntado con elegantes notas florales de manzanilla seca y miel de romero. La vainilla aportada por las barricas completa una nariz interesante y compleja. En boca es un vino de gran armonía y volumen, con acidez refrescante y ajustada. La fruta, en boca, es intensa y queda perfectamente integrada con la barrica, resultando muy redondo y agradable.

Sugiero armonizarlo con mariscos, sopas de pescado, paellas, menestras y verduras en general y pescado a la brasa. PVPR: de 12.- euros. http://www.fincaalbret.com/

6. Beronia Verdejo 2019. Beronia Rueda

Beronia Verdejo 2019 de la D.O. Rueda, tiene una elaboración muy especial; su vendimia se realiza en dos tiempos, el primero para recoger las uvas más tempranas, que aportaran toda su frescura, y el segundo, seleccionando los frutos más maduros y concentrados, para aportar volumen al conjunto final. De color amarillo pálido con destellos verdosos. Presenta aromas de alta intensidad, cítricos y de hierba recién cortada. En boca es fresco, muy equilibrado, con acidez bien integrada y largo final con agradables notas cítricas. PVPR: 6,65.-euros. https://www.beronia.com/es/

7. Castelo de Medina Verdejo Vendimia Seleccionada 2018

Castelo de Medina, es un vino elaborado 100% con uva Verdejo de Rueda, que ha permanecido seis meses en crianza sobre lías y tres meses en barrica de roble francés.  Posee un color amarillo pajizo y tonalidad verdosa. Se perciben aromas propios de la variedad verdejo, monte bajo, anisados y con un fondo especiado muy elegante de la crianza en madera. En boca es amplio y persistente donde resalta su presencial frutal y con matices balsámicos. PVPR: 9,09.-euros. https://www.castelodemedina.com/es/

8. Finca Montepedroso 2018

Este vino procede de la Finca Montepedroso del municipio de Rueda, que da nombre a la D.O. ha sido elaborado con uva Verdejo 100%, permaneciendo cinco meses con las lías que le aportan volumen y estructura. Presenta un vivo color amarillo limón con matices verdosos. En nariz es complejo e intenso, con aromas de frutas de hueso tipo melocotón, con recuerdos a hinojo y un toque mineral. En boca es estructurado y con volumen, manteniendo una acidez equilibrada. PVPR: 7,75.- euros. https://www.fincamontepedroso.com/

9. Chivite Las Fincas rosado fermentado en barrica 2018

Llega al mercado el tercer vino nacido de la colaboración entre Julián Chivite y la familia Arzak. Se trata de un vino rosado exclusivo, de producción limitada y numerada, que supone la máxima expresión de la Finca de Legardeta, el terroir de singulares características que se encuentra en Tierra Estella, a 45 km de Pamplona.

Un rosado de guarda para conquistar a los paladares más exigentes. Graso, envolvente, gastronómico y todo un mundo de sensaciones. Elegante, corpóreo, fluido y fresco al tiempo, con largo recorrido y muy gastronómico.

Elaborado exclusivamente con la variedad garnacha. Color rosa salmón, muy pálido. Despliega en nariz una compleja paleta aromática, que va desde la fruta blanca (melocotón), cítricos y flores blancas a notas tostadas y especiadas. En boca es graso, posee excelente acidez y gran persistencia. Edición limitada de 2.114 botellas y 226 mágnum. PVPR: 24,90€ botella 75 cl. http://www.chivite.com/

10. Pago Valdebellón 2015

Uvas Cabernet Sauvignon de este pago concreto. Un vino con gran personalidad y finura. Pago de Valdebellón 2015 ha reposado en barricas de roble nuevo francés durante 17 meses. El resultado salta a la vista: un atractivo e intenso rojo oscuro. En boca es enérgico y muy completo. Desarrollará su potencial durante los próximos cinco años.

Presume de cuerpo, si bien, se percibe un aire delicado a especias dulces, frutas exóticas y notas herbáceas. Junto a ello, aportaciones ligeras de tierra y mineralidad así como toques de cacao y de café. Su persistente bouquet de grosella destila, sin duda, un carácter indiscutible. Por todo ello, es decir, por su complejidad y gran personalidad, esta etiqueta ha merecido 93 puntos en Wine Advocate, del reconocido crítico norteamericano Robert Parker. PVPR: 68.- euros. https://www.abadia-retuerta.com/

11. El Jardín de la Emperatriz crianza 2017

Viñedos Hermanos Hernáiz presenta el segundo vino de su renovado proyecto Finca La Emperatriz. Clasicismo y elegancia son dos de sus cualidades. Este ensamblaje dominado por la tempranillo (90% Tempranillo, 5% Garnacha, 2% Graciano, 2% Viura y 1% Maturana Tinta) se perfila como un tinto serio, limpio, con buena entrada y taninos finos, cualidades que lo han recompensado con altas puntuaciones de la crítica, como los 91 puntos otorgados por el renombrado Robert Parker. Crianza 12 meses en barricas de roble americano (70%) y francés (30%).

A la vista luce un bonito color cereza con vivos reflejos granates. Intensidad aromática donde predominan los aromas de fruta roja y negra sazonada, combinados con notas balsámicas y especiadas (pimienta blanca). PVPR: 10,50.- euros. https://www.hermanoshernaiz.com/

12. CM

Lleva las iniciales de su autor y fue el primer vino de Bodega Carlos Moro en la D.O.C.a Rioja. Este tempranillo nace en San Vicente de la Sonsierra. Las uvas con las que se elabora CM proceden de viñedos viejos de entre 25 y 80 años, plantados en vaso.

CM disfruta de una crianza de doce meses en barricas de roble francés y americano. Es un vino intenso, elegante y redondo que llama la atención a primera vista por su color picota brillante. En nariz, destacan sus aromas a fruta roja fresca y a notas propias de su crianza en barrica. En boca, presume de una buena estructura y un gran equilibrio entre frescor y madurez.

CM son las iniciales de su creador, Carlos Moro, quien decide desembarcar en la D.O.C.a Rioja en 2014 después de muchos años estudiando los viñedos. CM es la primera etiqueta de este proyecto personal y joven, pero que ya ha formado parte de grandes acontecimientos históricos de nuestro país. PVP: 18,10.- euros. https://bodegacarlosmoro.com/

13. Tarón Cepas Centenarias

Delicioso y complejo vino que procede de uva de viñedos de más de 100 años. Altitud: 550 metros. 100% Tempranillo. Crianza de 7 meses en barrica francesa nueva y 10 meses en botella.

Color cereza, borde granate, buena capa. Aroma complejo, muy elegante , fruta madura, notas florales, especias dulces, licoroso, balsámico, cacao, mineral. Boca potente, sabroso, redondo, graso, tostado, buen equilibrio entre fruta y madera. Taninos maduros. Retronasal afrutado y con un final muy largo. PVPR: 20.-euros https://bodegastaron.com/

14.- Rioja Vega Edición Limitada

Primero, es un Rioja, garantía de que reconocerá en él los aromas de sus vinos favoritos. Segundo, es especial por ser una edición limitada, de uvas de Tempranillo y Graciano de dos únicos viñedos escogidos a propósito para hacer este vino.  Y, tercero, es de Rioja Vega, bodega centenaria fundada en 1882 por el pionero en la exportación de vinos de Rioja al mundo, D. Felipe Ugalde.

Unas pocas añadas han bastado para colocarlo entre los favoritos de críticos y concursos internacionales de la talla de Parker, Peñín, Decanter -que le otorgó 95 puntos- o Mundus Vini, que lo eligió Mejor  Crianza de Rioja (por nombrar sólo algunos ejemplos). Tinto afrutado y complejo en matices aromáticos, terciopelo en un paladar de sensaciones cálidas.

Color rubí de capa alta. brillante, profundo y con reflejos morados. Buen ensamblaje de los aromas varietales y los aportados por su crianza en barrica. Frutos negros maduros. Notas especiadas y balsámicas, ligeros tostados. Complejidad. En boca dispone de una entrada firme con cuerpo y calidez. Acidez equilibrada. Rico y envolvente. Ligeros matices minerales en el recorrido y final de boca con el recuerdo a fruta negra. Bien estructurado. Expresivo y bastante persistente. PVPR: 14.- euroshttps://www.riojavega.com/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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