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7 Lecturas para estas Fiestas Navideñas

“Algunos libros son probados, otros devorados, poquísimos masticados y digeridos”

Hagamos caso a Sir Francis Bacon y probemos, devoremos, mastiquemos o digeramos estos libros que desde aquí os proponemos: 

1. Dulces y saludables

Las mejores recetas de Jorge Cabeza, dietista, coach nutricional y ganador del talent show Bake Off España.

Dulce pero saludable. Descubre qué es la alimentación saludable y cuáles son sus falsos mitos. Conocimientos básicos. Desde utensilios hasta técnicas imprescindibles que todo repostero debe conocer. 60 Recetas. Desayunos, bocaditos, postres para sorprender, oda al chocolate, postres para el verano, pequeños placeres, propuestas para veganos

Tartas de chocolate, suflés de queso, bavaroise de fresas, budín de yogur y frutos rojos… Jorge Saludable nos ofrece una selección de algunas de sus mejores recetas.

Con el mismo estilo con el que se erigió ganador de Bake Off, y con la pasión demostrada desde siempre en sus canales y redes sociales, Jorge nos ofrece una recopilación de sus mejores recetas dulces.

Un festival de recetas saludables, deliciosas, con propuestas para celíacos, diabéticos, veganos y explicaciones detalladas accesibles para todos los públicos.

Editorial: Editorial Planeta

Temática: Cocina | General cocina

Cocina | Mediáticos

Cocina | Recetas

Cocina | Repostería

Colección: Planeta Cocina

Número de páginas: 192

PVP: Rústica con solapas: 19,90.-euros

Ebook (Epub2): 8,95.-euros

2. Hostias


de Goval

El libro sobre el que ahora estás leyendo, Hostias, es pura poesía visual. Reúne una selección de viñetas pensadas para su publicación en las redes sociales —FacebookInstagramWhatsApp y Twitter—, donde vienen apareciendo a diario desde hace dos años. El popular artista gráfico Goval nos regala esta original publicación en forma de poesía visual, en la que cada ilustración parece componer unos versos que nos hablan de la cruda realidad social en la que vivimos inmersos sin haber advertido —aparentemente— el preciso momento en que nos vimos abocados a ella. Coloridas y sencillas ventanas al mundo que harán reflexionar e intentar abrir el campo visual más allá.

PVP: 14,25.- euros

ISBN: 978-84-949346-8-1

Colección: 

https://utopialibros.com/libros/poesia/hostias/?mc_cid=1a5a565c43&mc_eid=445985a49c

3. En la mesa con Leonardo da Vinci

La biografía gastronómica y las recetas de un genio «vegetariano»

de Eva Celada

El libro está estructurado en diecinueve capítulos que tratan sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural; su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de su único libro de recetas y sus listas de la compra de alimentos, de sus ensayos y experimentos en la cocina, de lo que se ponía en la mesa de su propia casa, de su actividad como productor de aceite y también como bodeguero y experto en vinos. También de cómo se alimentaba cuando pintaba, y de su única cocinera Mathurine.

PVP: Rústica con solapas: 24,95.-euros

Ebook (Epub2): 8,99.-euros

Editorial: Planeta Gastro

Temática: Cocina | Gastronomía

Colección: Cocina T

Número de páginas: 320

4. El mágico camino de la Cepa a la copa

por Isabel Mijares y García-Pelayo y José Antonio Sáez Illobre

El vino ha sido, es y será siempre, un compañero inseparable del hombre en su vocación a través de su historia. Forma parte de su cultura y, por tanto, es mucho más que un simple producto de consumo. El vino es pues arte, civilización y cultura.

Sin embargo, se encuentra amenazado desde diversas instancias, lo que hace que sea necesario difundir lo más ampliamente posible lo que es y lo que significa, para que todas las personas puedan acercarse fácilmente a él sin ninguna timidez, a fin de no ir perdiendo poco a poco las raíces de nuestra esencia cultural sustituidas por otras ajenas a nosotros.

La autora pretende con este libro difundir, en forma amena, fácil y comprensible, qué es el vino, para romper con ello la barrera de timidez que, por exceso de respeto ante un producto rodeado de tanto rito, suele impedir el acercamiento a una parte tan importante de nuestra cultura, y generadora de múltiples e insuperables satisfacciones.

El amor que la autora le profesa, adquirido a través de su conocimiento y dedicación al mismo, se ha volcado en el libro con el deseo y el convencimiento de que el lector conseguirá con su lectura un amor análogo que le conducirá inexorablemente a mantener esa parcela de nuestras raíces culturales.

Por ello va explicando «desde la cepa hasta la copa» todos y cada uno de los elementos que confieren al vino ese papel preponderantemente cerca del hombre.

PVP: 15,20.-euros

Ebook: 11,20.-euros

5. Los cocineros del vino

de Rafael Ansón

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos?

Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras.

En estas páginas descubrirás a enólogos de bodegas que armonizan tradición e innovación y que llevan más allá el objetivo de aunar arte y vino. Aquí los focos convergen sobre estos expertos, los que con cada etiqueta firman obras de arte líquido. Son los enólogos, son los «cocineros del vino».

Un canto a la excelencia de la enología. Prólogos de Josep Roca y Rafael Ansón

PVP: Tapa Dura 29.95.-euros

Ebook: 9,95.-euros

6. Viaje a la luna

 

Curiosidades y hechos fascinantes que todavía no conoces

Nacho Montero, Cristina Mosquera, Javier Reyero

#ViajealaLuna

El 20 de julio del 1969, el astronauta estadounidense Neil Armstrong pisó por fin la superficie lunar. Uno de los grandes sueños de la humanidad se hacía realidad ante la atenta mirada de millones de personas que asistían emocionadas a aquella cita con la historia a través de sus televisores.

50 años después de la llegada del ser humano a la Luna, su magia vuelve a cautivarnos. Nuestro satélite y las misiones que permitieron llevar a cabo esta gesta siguen escondiendo maravillosos secretos. Existen sorprendentes detalles y anécdotas desconocidas que se desvelan en Viaje a la Luna.

Sabes qué objetos personales se llevaron los astronautas a la Luna? ¿Qué hicieron nada más llegar a la Tierra? ¿Por qué llevaban repelente para tiburones en los kits de supervivencia? ¿Sabes que hay tres coches abandonados en nuestro satélite? ¿Qué pasó con las rocas lunares que trajeron de vuelta a nuestro planeta? ¿Y que se puede comprar una parcela selenita? Apoyándose en numerosas fuentes documentales, fotografías extraídas de los archivos de la NASA e impresionantes infografías, los autores se adentran en algunos de los episodios más curiosos de la carrera espacial que permitió a todos aquellos intrépidos pioneros ocupar un gran espacio en la historia de la humanidad.

Un libro único para conmemorar el 50 aniversario de este viaje espacial sin precedentes con cientos de curiosidades y hechos insólitos que cuentan la historia como todavía no la conoces.

PVP: 24,00.-euros

Ebook: 14,99.-euros

COLECCIÓN: VIVA

ISBN: 9788417277895

PÁGINAS: 256

PUBLICACIÓN: Junio 2019

7. Cómo monetizar las redes sociales

Pedro Rojas, María Redondo

#MonetizarRRSS

Abrir las puertas a estrategias que no se conocen y con las que lograr El Dorado que ansía cualquier empresa: la monetización de sus redes sociales. Descubrir sus entresijos y las metodologías que hasta ahora estaban en manos de pocas personas. Esta es la misión de este libro.

En sus páginas encontrarás abundante información sobre herramientas, procesos y trucos imprescindibles con los que generar la monetización que buscas para tu negocio o empresa. Asimismo, aprenderás cómo desarrollar tu propia estrategia de gestión sin cometer los típicos errores de los principiantes.

En definitiva, un libro imprescindible y único del que a partir de ahora todo el mundo hablará. «Saber de redes sociales seguro ayuda a cualquier empresa, pero para poder monetizar su uso hace falta mucho más. No te garantizamos que con este libro vayas a convertirte en un genio de la gestión estratégica de las redes sociales, pero sí podemos asegurarte que si consigues integrar y aplicar todos los conocimientos que aquí te transmitimos, no cometerás ninguno de los errores propios de los aficionados y te habrás empapado a la perfección de todo lo que necesitas saber para poder utilizar las redes sociales como canales generadores de crecimiento y beneficios para tu empresa», dicen Pedro Rojas y María Redondo.

PVP: 19,90.-euros

Ebook: 11,99.-euros

COLECCIÓN: Acción empresarial
ISBN: 9788417880200
PÁGINAS: 304
EDICIÓN: 
PUBLICACIÓN: Noviembre 2019

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