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5 consejos para buscar setas al mejor estilo finlandés...

Setas calabaza, Rebozuelo, Morchella… otoño es temporada de setas en Finlandia y recogerlas es un pasatiempo nacional, pero hay algunas cosas que hay que saber antes de sumarse a esta aventura «Finlandia es todo un paraíso de las setas en otoño. Después de todo, prácticamente tres cuartas partes del país están cubiertas por bosque, lugar donde las podemos encontrar por montones. En septiembre y octubre, la luz dorada hace brillar en tonos amarillos y rojos los bosques de la Región de los Mil Lagos, Laponia, el Archipiélago y Helsinki. Los finlandeses llaman a esta época “Ruska”. Las setas, sin embargo, pueden encontrarse como muy tarde hasta principios de diciembre. Muchos finlandeses pasan los fines de semana de otoño...

5 consejos para buscar setas al mejor estilo finlandés
Publicado en: Dic 4, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

¡Nos comemos León!

La Provincia de León es patrimonio, y también gastronomía, pero, sobre todo, es sorpresa…  «¡Hoy nos sentamos a la mesa leonesa! Embutidos, carnes y pescados, legumbres, frutas, queso, hortalizas y dulces componen los ingredientes de una excelsa gastronomía. Quizás lo más sobresaliente es la variedad de productos a los que se une la gran calidad y el saber hacer de los fogones. Hay tantos platos como zonas, desde la gastronomía de montaña a la elaborada con las truchas de los numerosos ríos que recorren la provincia. Esta es tierra de vinos y variados productos merecedores del sello de la Denominación de Origen, Indicación Geográfica Protegida y Marca de Calidad. La Provincia de León tiene mucho más que monumentos...

¡Nos comemos León!
Publicado en: Dic 2, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Allard Experience, reservados exclusivos en Madrid...

Los reservados de Allard Experience vuelven a abrir sus puertas ofreciendo a los visitantes una experiencia confidencial y única a sus visitantes «La exclusividad de sus 8 reservados permite disfrutar de una privacidad y seguridad total para grupos de entre 6 y hasta 150 personas, donde celebrar reuniones familiares, privadas o profesionales, en unos espacios elegantes y únicos en Madrid. Además, los clientes fumadores de puros podrán finalizar su experiencia en el Club Pasión Habanos que tiene abiertas sus puertas desde el 1 de julio. Para ambos espacios es necesaria la reserva previa 24 horas con el fin de garantizar la seguridad y el servicio de todos sus clientes (teléfono 673 838 991/673 838 980). La propuesta gastronómica...

Allard Experience, reservados exclusivos en Madrid
Publicado en: Dic 1, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Maison Mèlie y su cocina francesa en Madrid...

El glamour y la autenticidad de la gastronomía francesa en un coqueto local con acogedoras paredes vestidas de toile de Jouy «Mélie llega a España de la mano del financiero Michel Glas que se propone trasladar a Madrid la esencia de la mejor gastronomía francesa, así como de las delicias de su mítica panadería y pastelería. Al frente de su obrador Olivier Duport, un conocido maestro pastelero que ha sido galardonado en múltiples ocasiones. Degustar sus impresionantes croissants (con mantequilla d’Isigny), sus inigualables macarons y sus panes es algo que nadie debiera dejar de hacer. pues ciertamente están exquisitos. El chef Jean Charles Lanne dirige la cocina del restaurante de Maison Mélie proponiendo una carta eminentemente francesa (foie...

Maison Mèlie y su cocina francesa en Madrid
Publicado en: Nov 30, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

El salmón noruego es pescado “gastrosaludable”...

Tener un plan especial hoy en día pasa por cocinar en casa en pareja o en familia «A raíz del confinamiento se ha generado una tendencia que, en cierta medida, se ha mantenido después. Esta tendencia hace que los consumidores cocinen más en casa, planifican mejor las comidas y reutilizan mejor las sobras que antes. Esta tendencia hace que la cocina en casa se haya convertido en una forma de generar momentos especiales o de hacer un plan en pareja o en familia. Sobre todo desde el cierre o restricción de la hostelería. “En esta situación, y ahora que cocinamos más en casa, se hace más necesario si cabe cuidar nuestra alimentación y llevar unos hábitos de vida...

El salmón noruego es pescado “gastrosaludable”
Publicado en: Nov 29, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

El arte de hacer flores con queso

Flores de Queso mejora notablemente su sabor y ofrece 50 variedades de flores de queso diferentes «Flores de Queso es una empresa especializada en el apasionante mundo del queso. Llevan más de 5 años dando a conocer la magia del queso por toda España, y están especializados en eventos tanto para particulares como empresas. Flores de Queso nació a principios del 2020 con el registro oficial en la Oficina Española de Patentes y Marcas para diferenciar más aun su proyecto. En la actualidad después de 6 años en el mundo gourmet, siguen realizando distintos eventos de carácter inconfundible como el espectáculo de las mesas de quesos. Allí es donde crean flores de queso en directo con sorprendentes armonizaciones....

El arte de hacer flores con queso
Publicado en: Nov 28, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

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