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El Día de la Hostelería se celebra por todo lo alto

Makro se subió a las nubes

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  • Reconocidos chefs como Iñigo Lavado y Rodrigo de la Calle han ofrecido una degustación gastronómica en un restaurante a 50 metros de altura en Madrid, con un exclusivo menú diseñado para la ocasión.
  • El Restaurante en Altura de MAKRO ha contado con 352 comensales.
  • El evento se enmarca dentro del Día de la Hostelería, que celebra hoy 9 de octubre, su tercera edición con más de 25.000 ofertas en bares y restaurantes de toda España.

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En su compromiso por llevar a cabo iniciativas que impulsen y den visibilidad al sector de la hostelería, MAKRO, en colaboración con la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), ha subido a un restaurante a 50 metros de altura a 352 comensales de excepción – divididos en 16 pases –, que han podido disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica con las mejores vistas de la capital para conmemorar el Día de la Hostelería.

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Con el objetivo de conseguir una panorámica espectacular acompañada de una cocina de “altura”, reputados chefs como Fran Vicente, Rodrigo de la Calle, Iñigo Lavado, Iván Muñoz, Álvaro Castellanos e Iván Morales han elaborado un menú exclusivo para la ocasión acompañado de un cóctel creado en colaboración con Ron Zacapa, con motivo del Día de la Hostelería.

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“Esta iniciativa se trata de una puesta en valor por el sector y por la confianza que el hostelero deposita día a día en nuestra compañía, convirtiéndonos en su socio, en el socio de la hostelería”, en palabras de Peter Gries, director general de MAKRO.

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El Día de la Hostelería, el gran homenaje a los hosteleros

Este Restaurante en Altura se enmarca dentro del Día de la Hostelería, que celebra su tercera edición hoy, martes, 9 de octubre.

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El Día de la Hostelería se consolida ya como el gran homenaje a uno de los principales motores económicos de nuestro país, donde existen más de 300.000 establecimientos hosteleros que dan empleo a más de 1,6 millones de personas (cerca del 7% del PIB). Una iniciativa, puesta en marcha por MAKRO, la Federación Española de Hostelería (FEHR), la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) y la Comunidad Europea de Cocineros, Euro-toques, que cuenta además con numerosos colaboradores.

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Esta jornada se materializa en la plataforma diadelahosteleriaynegociospropios.es, donde los usuarios pueden encontrar ofertas y promociones en bares y restaurantes de toda España. A través de esta web, los hosteleros registran sus establecimientos y ofrecen así atractivas promociones. La iniciativa forma parte de un proyecto internacional de METRO AG, matriz de MAKRO, que se celebra al mismo tiempo en 25 países.

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Asimismo, MAKRO ha contado con la implicación de importantes empresas colaboradoras para el desarrollo del acto: Crianza de Nuestros Mares, Mercado Barceló, Plancton Marino, Fairy y Ron Zacapa.

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