Suscribirse: Artículo | Comentarios

III Concurso “Prepara tu futuro, Joven catador de vinos italianos”...

Coincide con la IV Edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, del 18 al 24 de noviembre de 2019, en la Embajada de Italia en Madrid La iniciativa se enmarca en el proyecto ITmakES Food&Wine. La Embajada de Italia en Madrid quiere promover la colaboración entre Italia y España en ámbito agroalimentario. Ofrece oportunidades de alta formación a jóvenes en España interesados en profundizar en el conocimiento de la enogastronomía italiana. El concurso está realizado en colaboración con la Agencia ICE, la Cámara de Comercio Italiana para España (CCIS), la Escuela Internacional de Cocina Italiana ALMA, la Unión Española de Catadores (UEC) y la Cámara de Comercio de Madrid. Pretende formar y ofrecer oportunidades...

III Concurso “Prepara tu futuro, Joven catador de vinos italianos”
Publicado en: Nov 12, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

XVII Edición de los Premios Best Of de Turismo Vitivinícola 2020...

Las alavesas Bodegas Valdemar, Museo Villa Lucía y Bodegas Murua resultaron ganadoras La XVII edición de los Premios Best Of de Turismo Vitivinícola 2020 se celebró ayer en Bodegas Baigorri (Samaniego). Asistieron más de 200 personas relacionadas con el sector vitivinícola, así como de diversas autoridades. Esta edición de los galardones se abrió con unas palabras del Presidente de la Cámara de Comercio, Industria y Servicios de Álava, Gregorio Rojo, quien destacó en primer lugar a Baigorri como representante del buen hacer de las bodegas de Rioja Alavesa, “como un entorno ideal y mágico en el que nacen algunos de los mejores vinos del mundo”. Gregorio Rojo resaltó el reconocimiento internacional de los caldos alaveses, y se refirió...

XVII Edición de los Premios Best Of de Turismo Vitivinícola 2020
Publicado en: Oct 25, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

Los alcaldes del norte de Madrid defienden el cocido madrileño...

El cocido madrileño reúne a 20 alcaldes del Norte de Madrid y el consejero de Vivienda y Administración Local David Pérez El cocido madrileño en cuatro vuelcos reúne a 20 alcaldes del norte de la región y el Consejero de Vivienda y Administración Local David Pérez. Organizada por el periódico Gente, la comida se celebró ayer en el restaurante La Clave Tres Cantos (Plaza Central, 4). El consejero y los ediles degustaron un cocido elaborado íntegramente con ingredientes de Madrid. Asistieron también el Director General de Agricultura de la Comunidad de Madrid, José Luis Sanz; seis productores agrícolas madrileños que aportaron su producto para el cocido y Tomás Gutiérrez, propietario de La Clave y Presidente de la Asociación...

Los alcaldes del norte de Madrid defienden el cocido madrileño
Publicado en: Oct 22, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

«Pintxos on tour» llega a Madrid...

Los chefs, Josean Merino y Gorka Souto, compartirán fogones para realizar una única e irrepetible cena a 4 manos La cita culinaria más importante de la capital, Pintxos On Tour, llega a Madrid para deleitarnos con una cena a 4 manos que tendrá lugar el miércoles 6 de noviembre a las 21:00h. La cita será en la taberna perretxiCo (C/ Rafael Calvo, 29 Madrid), de la mano de dos grandes chefs, Josean Merino, de la propia taberna, y Gorka Souto, del restaurante Sardara en Hondarribia (Guipúzcoa). El menú (45€ incluido el maridaje) está compuesto por una selección de 5 platos principales y un postre, entre ellos, el galardonado pintxo Barbalada, un bacalao en tres texturas a baja temperatura...

«Pintxos on tour» llega a Madrid
Publicado en: Oct 20, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

XII Concurso Internacional de Pintxos y Tapas medievales...

Del 18 al 20 de octubre en Estella (Navarra)“Beee!!!” es la nueva creación culinaria del chef Juan Antonio Gómez, jefe de cocina del espacio gastronómico Villa – Lucía, en Laguardia El espacio gastronómico Villa-Lucía, del chef Juan Antonio Gómez, volverá a estar presente en una final del Concurso Internacional de Pintxos y Tapas Medievales. Un certamen organizado anualmente por la Red de Ciudades y Villas Medievales que este año tendrá lugar en Estella, Navarra. En esta ocasión lo hará con una creación culinaria que se presenta bajo la denominación “Beee!!!” onomatopeya en honor de una raza autóctona que se está recuperando, el cabrito Azpigorri, ingrediente fundamental de la tapa. El pintxo está elaborado a base de carne desmigada...

XII Concurso Internacional de Pintxos y Tapas medievales
Publicado en: Oct 18, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

Los chefs Carles Tejedor y Rafa Martínez en Vaca Nostra...

Inauguran sus Jornadas Gastronómicas  y nos ofrecen sus propuestas Vaca Nostra refuerza su fuerte compromiso con la difusión de las razas autóctonas como patrimonio gastronómico, cultural y genético, y crea sus primeras Jornadas Gastronómicas de la mano de los prestigiosos chefs de renombre internacional Carles Tejedor y Rafa Martínez. El restaurante  presenta dos novedosos menús donde los sabores y la exclusividad de sus carnes serán las grandes protagonistas. Vaca Nostra, restaurante especializado en carnes de alta calidad, tanto españolas como de razas extranjeras, en pro de continuar y reforzar su fuerte compromiso con la difusión de las razas autóctonas como patrimonio gastronómico, cultural y genético, y como restaurante de referencia en la calidad de la materia prima en...

Los chefs Carles Tejedor y Rafa Martínez en Vaca Nostra
Publicado en: Oct 16, 2019 | Autor: Ana Belén Toribio

« Previous Entries

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

Aviso de cookies