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Lo último en BEBIDAS

Primer vino Blanc de Noirs de Lanzarote...

Primer vino Blanc de Noirs de Lanzarote

En su apuesta por la innovación, la bodega lanza al mercado este nuevo vino blanco, elaborado con la variedad listán negra «Bodegas Martinón, en línea con su apuesta por la investigación e innovación en el sector, ha elaborado el primer Blanc de Noirs elaborado en Lanzarote. Innovación en los 25 años de existencia de la Denominación de Origen. Además, la bodega presentó el pasado mes de marzo su añada 2019 con una imagen renovada. El Blanc de Noirs es un vino blanco elaborado 100% a base de uva Listán negra. Ha sido el resultado de dos años de trabajo y una búsqueda por elaborar, según su propietario, “un vino...

Lo último en GASTRONOMIA

Arranca «Chef Balfegó» 2020...

Arranca «Chef Balfegó» 2020

La final de la cuarta edición del certamen gastronómico profesional se celebrará, si la situación sanitaria lo permite, el próximo 5 de noviembre «El concurso de gastronomía profesional CHEF BALFEGÓ pone en marcha la selección de las recetas que presenten los cocineros inscritos en su cuarta edición. Este concurso premia y reconoce a los cocineros que mejor trabajan y preparan atún rojo. Esta edición es la más internacional hasta la fecha ya que participarán profesionales en activo de la restauración española e italiana. Así, la final del concurso contará con la presencia de un cocinero italiano entre los ocho finalistas. A la cuarta edición de este concurso que organiza...

Lo último en RESTAURACIÓN

México y su gastronomía están de fiesta...

México y su gastronomía están de fiesta

El próximo miércoles 16 de septiembre doble celebración.  CCX Aniversario de la Independencia de México y  Día Internacional del Guacamole Santita abrió sus puertas hace un año en Fuencarral, 74. Tras la apertura de su segundo local en Virgen de los Peligros, 10, se ha consolidado como el restaurante mexicano de referencia en Madrid gracias a su cocina al carbón. Ahora celebra su primer aniversario incorporando nuevos platos a su carta. Adapta su propuesta gastronómica al público madrileño. El restaurante apuesta por una cocina mexicana tradicional, pero llevada a la modernidad.  Una de sus fortalezas es que el humo del carbón otorga un sabor único e innovador a las...

I Concurso “El mejor bacalao de España”

Abierto el plazo de inscripción a los restaurantes que ofrecen platos y tapas elaborados con bacalao procedentes de la pesca extractiva «Zamora ha sido siempre sinónimo de excelencia en la calidad de sus productos. Durante siglos, el Bacalao ha sido plato emblemático de la provincia. En sus diferentes elaboraciones ha convertido a esta bella ciudad en la “capital del bacalao”. En este entorno único, La Diputación de Zamora, Bacalaos El Barquero, Caja Rural de Zamora y la empresa de eventos y comunicación, Nacho Sandoval Estrategias and Marketing, convocan la I edición del concurso el “Mejor Bacalao de España” y las I Jornadas del bacalao en Zamora. Hoy se abre hoy el plazo de inscripción a la I edición del concurso el “Mejor Bacalao de España”. Platos y tapas de todo el territorio español, en el que la organización espera que participen más de 100 restaurantes de todo el país.  Ofrecerán platos y tapas elaborados con bacalao procedentes de la pesca extractiva, con sedales y anzuelos. Un encuentro nacional donde cada concursante se podrá presentar a dos categorías; tradicional e innovadora. Siempre elaboradas con bacalao Selección Gourmet EL Barquero. La final de esta primera edición tendrá lugar en Zamora el 28 de septiembre de 2020 en el Hotel NH Palacio del Duero. Un prestigioso jurado compuesto por cocineros y...

I Concurso “El mejor bacalao de España”
Publicado en: Ago 24, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

VIII Festival Internacional de Castilla y León ‘Cir&Co’ en Ávila

Se consolida como referente mundial del arte circense y arrancará el 25 de agosto en Ávila con más de 80 representaciones para todos los públicos «La Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León ratifica su apoyo al tejido cultural de la Comunidad. Lo hace a través de una nueva edición del Festival Internacional de Circo. ‘Cir&Co’ llega a su octava edición, consolidado como una cita referente de las artes escénicas a nivel mundial. Este año y debido a la actual situación sanitaria, se ha apostado por una edición ‘especial’ con espacios aforados y un protocolo para todos los espectáculos. Lo importante es garantizar la seguridad y el correcto desarrollo de los mismos. 24 compañías pondrán en escena más de 80 actuaciones entre los días 25 y 30 de agosto. Y convertirán a Ávila en referente del circo contemporáneo en familia. El VIII Festival Internacional de Circo de Castilla y León, CIR&CO, se consolida como referente mundial de las artes circenses. Convierte la ciudad de Ávila, un año más, en referente del circo contemporáneo en familia. La Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León, organizadora del festival, ha querido mostrar su apoyo a las artes escénicas de la Comunidad. Apuesta por el sector cultural, que no debe parar a...

VIII Festival Internacional de Castilla y León ‘Cir&Co’ en Ávila
Publicado en: Ago 23, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Alma Obregón nos cuenta su «Maternidad Real»

«Lo que nadie me contó sobre la experiencia más emocionante de mi vida» según la autora «Ahora los ingredientes secretos son el amor y el cariño y el resultado del horneado: Bruno y Lola. Los dos pequeños de Alma son sus creaciones más perfectas. La autora comparte su vivencia para ayudar a todas esas madres en su camino. Sobre todo para hablar desde su experiencia de lo que nadie contó sobre el momento más importante de sus vidas. “Para mí ser madre ha sido la experiencia más empoderante que hubiese podido imaginar, y muy pronto tú también vas a vivirla. Te lo avanzo desde ya: ser madre no te anula, no hace que tu esencia desaparezca, no te convierte en una sombra de tus hijos. Ser madre es fascinante. Es crear vida en tu interior, es alimentarla, cuidarla… Te va a demostrar lo fuerte que eres, la energía que posees en tu interior, y va a ayudarte a quererte y a valorarte más aún de lo que lo hacías hasta ahora.”, afirma Alma. Desde los primeros compases de la obra apreciamos la honestidad de la autora. Nos habla sin tapujos con dulzura y cariño. Porque no hay mayor mentira que la de “tranquila, es todo instintivo. Cuando nazca sabrás lo que tienes que hacer. Créeme. Nacerá y, pese...

Alma Obregón nos cuenta su «Maternidad Real»
Publicado en: Ago 22, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

El AOVE es beneficioso para el sistema inmunitario

Su contenido en antioxidantes naturales refuerza nuestra defensa natural contra infecciones, como las de bacterias y virus «Los antioxidantes son los encargados de equilibrar, prevenir y regenerar la concentración de los radicales libres que dañan los tejidos y células de nuestro organismo. Estos son causados por agentes externos como una pobre alimentación, la vida sedentaria, el consumo de tabaco y/o alcohol, el estrés, la contaminación y/o la inhalación de productos de limpieza, entre otros, causando envejecimiento celular, bajada de defensas y propensión a padecer enfermedades varias. La oxidación de nuestras células provoca alteraciones en el sistema inmunológico. Por lo que, para combatirla y reforzar nuestro organismo se aconseja ingerir antioxidantes naturales que neutralicen dichos radicales libres. El aceite de oliva virgen extra (AOVE) Premium de alta calidad, como el de Palacio de Los Olivos aporta polifenoles, antioxidantes naturales. Dispone de propiedades saludables según la declaración aprobaba en 2011 por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). «Los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos de la sangre frente al daño oxidativo «. Solo si el AOVE contiene 5mg de hidroxitirosol por cada 20g, como es en el caso de este exquisito oro líquido de Almagro, Ciudad Real. En concreto, el Reglamento 432/2012 de la Unión Europea indica que «una ingesta diaria de 20g de aceite de oliva con al menos...

El AOVE es beneficioso para el sistema inmunitario
Publicado en: Ago 21, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

‘El alma de Valle Inclán’ by «El Brujo»

Vuelve a los escenarios Rafael Álvarez con su nuevo y más íntimo espectáculo «Reabre el Teatro Cofidis Alcázar de Madrid y lo hace con Rafael Álvarez El Brujo y ‘El alma de Valle Inclán’ su nuevo y más íntimo espectáculo, inspirado, diseñado y creado durante el confinamiento… Vuelve El Brujo con energías renovadas, del 29 de agosto al 19 de septiembre. Durante el confinamiento me inspiró este hombre singular y de vida vibrante. Alivió mi melancolía y finalmente me curó de las drásticas circunstancias que estábamos viviendo. Viví con él la luminosa redención que confiere siempre a sus personajes. Y trabajé con el misterio sencillo de sus acotaciones en «Divinas Palabras». Ellas han sido para mí las palabras de aquellos ciegos que contaban historias señalando en un puntero las imágenes de un telón. Aquí las tienen con algo de la máscara de su vida en este teatro del mundo. Para todos ustedes: «El Alma de Valle Inclán» Rafael Álvarez «El Brujo» El alma de Valle Inclán «Llevo sobre mi rostro cien máscaras de ficción que se suceden bajo el imperio mezquino de una fatalidad sin trascendencia. Acaso mi verdadero gesto no se ha revelado todavía, acaso no puede revelarse nunca bajo tanto velos acumulados día a día y tejidos por todas mis horas. Yo mismo me desconozco y...

‘El alma de Valle Inclán’ by «El Brujo»
Publicado en: Ago 20, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Nueva oferta gastronómica del Hotel Alhambra Palace

El prestigioso 5 estrellas granadino apuesta por una experiencia sensorial «En el Alhambra Palace, centenario y palaciego, los sueños van más allá de sus acogedoras habitaciones. Ahora el objetivo es alcanzar a los paladares más exigentes. El hotel y su Chef, Esaú Hita, han aprovechado el impasse de la pandemia para renovar por completo su oferta culinaria. Ofrece una nueva carta gastronómica de esencia granadina y neo-mudéjar, y también nuevas cartas de Terraza y Room Service. Todas ellas digitalizadas y con aplicación de acceso QR. ¡Buen provecho! Inaugurado hace 110 años por un rey –Alfonso XIII, el Alhambra Palace es un auténtico palacio de la hotelería… ¡Y de la gastronomía!. Buena prueba de ello es la manera con la que este 5 estrellas granadino cuida todo lo relativo a la restauración. Una oferta variada y selecta que ha sido objeto de una esmerada renovación en todos sus ámbitos. Y así poder ofrecer al cliente la mejor experiencia para el paladar. La nueva carta de su restaurante está dividada en 9 apartados. Arranca con Productos Selección como Caviar tradicional de Ríofrío. Aguacate, mejillón, anchoa (mousse de aguacate, mejillón gigante, anchoa selección, rúcula y oliva virgen extra) o una Tabla de 5 quesos andaluces. Suculentos y atrevidos son su atún rojo (macerado en soja y genjibre sobre espejo de almendra...

Nueva oferta gastronómica del Hotel Alhambra Palace
Publicado en: Ago 19, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

‘Gran Vía 55’ y sus cuatro conceptos gastronómicos

El Grupo Con Fuego ofrece Ôven Mozzarella, Steakburger, El Clandestino y The Roastery «Madrid vuelve a la normalidad por todo lo alto. Así lo demuestra Grupo Con Fuego con la inauguración de ‘Gran Vía 55’ en pleno centro de Madrid, siendo ésta la primera gran apertura de la capital tras el confinamiento. El grupo de reciente creación, que aúna bajo el mismo techo a los 14 restaurantes de las marcas Ôven Mozzarella, Santita Carbón Mexicano y Steakburger, alcanza ahora los 15 establecimientos con ‘Gran Vía 55’. En el número 55 de la céntrica calle Gran Vía de Madrid, pared con pared con el icónico Teatro Lope de Vega, ‘Gran Vía 55’ abre sus puertas con el anhelo de convertirse en el punto de encuentro para quienes buscan una propuesta gastronómica de calidad en un ambiente idílico. Más de 1.300 metros cuadrados, distribuidos en cuatro plantas, comprenden este nuevo espacio que alberga cuatro conceptos gastronómicos diferentes bajo una mimada estética que evoca a los orígenes de la calle en la que se sitúa, la Gran Vía, que este año cumple 110 años. Gracias a un minucioso trabajo del estudio Proyecto Singular, ‘Gran Vía 55’ se presenta como el “cuarto tramo” de esta icónica calle, un tramo que nunca llegó a fraguarse debido a la Guerra Civil y que ahora...

‘Gran Vía 55’ y sus cuatro conceptos gastronómicos
Publicado en: Ago 18, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

La artesanía se transforma en luz a través de las velas

Velas de la Ballena iluminan tu verano aportando glamour, intimismo y mucho, mucho misterio La conocida marca de velas artesanales no para de crecer con presencia en más de una docena de países. Ya lo decía Confucio: «Es mejor encender una vela que maldecir la oscuridad». Las velas han acompañado al ser humano desde las primeras civilizaciones. Durante siglos han sido testigo de las hazañas y creaciones de científicos, escritores y artistas. «Miles de velas pueden encenderse con una sola vela y la fuerza de esa vela no disminuye» y como dijo Buda «la felicidad no disminuye al ser compartida». Además, han perdurado en el tiempo a pesar de la llegada de la tecnología pues el efecto que difunde una vela va mucho más allá de la luz que produce. Las velas permiten experimentar relajación y calma creando atmósferas íntimas y cálidas. Además están asociadas a diferentes momentos de la vida que siempre vale la pena recordar. El secreto de Velas de la Ballena es concebir cada creación como una suma de armonía y belleza que aporta a cada rincón elegancia, clase  y estilo. Con presencia en una docena de países la familia Martínez Monzón desembarcó en Europa, procedente de Uruguay, en el año 2002 tomando como punto de partida Marbella y Madrid. A partir de ahí sus envíos...

La artesanía se transforma en luz a través de las velas
Publicado en: Ago 17, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

La Posada del Nuncio te espera este verano

Se renueva con una carta basada la materia prima española con influencias exóticas Cordero confitado, gambones al curry, tarta árabe… son algunas de las delicias que puedes degustar en este precioso restaurante con un decoración entre lo regio y lo kitsch. En este extraño verano en el que aprendimos a sonreír con la mirada «La Posada del Nuncio» renueva su carta con 33 delicias estivales. Puedes degustarlas hasta finales de septiembre. Su chef Javier Sánchez juega con la versatilidad de nuestra materia prima. Y además, la enriquece con influencias de las cocinas de Marruecos, la India, Chile, Japón, Italia y Francia. Una propuesta auténtica y desenfadada, con un punto gamberro, “que transmite una sonrisa en tiempos difíciles”. Tras implantar la comida a domicilio, sacar la terraza con aforo reducido y variar horarios, estrena web y nueva carta. Ubicado en pleno Madrid de los Austrias, ha recuperado a su plantilla completa de seis empleados entre cocina y servicio. Cocina de producto Entre sus novedades, destacan el cordero confitado con verduras al vapor y cuscús. Respetando las raíces del lechal segoviano le aporta “un toque divertido” y una armonización perfecta con las verduras al vapor. La técnica del confitado hace que la carne del cordero esté tierna y suave… El cordero se confita durante horas a fuego lento, en aceite,...

La Posada del Nuncio te espera este verano
Publicado en: Ago 16, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Irlanda es la tierra de los acantilados

La majestuosidad de estas maravillas naturales te dejará sin palabras… «Aire puro, el olor y el murmullo del mar, la tranquilidad de la naturaleza y un paisaje sorprendente ante tus ojos. Suena bien, ¿verdad? Así es Irlanda, un auténtico refugio natural donde el tiempo parece detenerse. Un lugar con unos protagonistas muy peculiares. Los acantilados irlandeses son conocidos en todo el mundo, y no es para menos, pues su genuina belleza los convierte en algo mágico.  Acompáñanos en esta aventura por cuatro acantilados inolvidables. Acantilados de Slieve League Nuestra primera parada nos lleva a unos de los acantilados más altos de toda Europa, los Slieve League. 609 metros de altura te harán sentir en el mismísimo fin del mundo. Y es que sus imponentes paisajes son una experiencia inigualable. Disfruta de la Ruta del Peregrino o, si eres más experimentado, alcanza el punto más alto hasta llegar al Paso de Un Solo Hombre (OneMan’s Pass). Tomes la ruta que tomes, quedarás impresionado. La magnitud de los acantilados, la espectacular geografía y la fauna y flora de la zona crearán un recuerdo imborrable en tu memoria. Acantilados de Moher Continuamos hasta llegar a los acantilados de Moher, los más famosos de toda Irlanda. Sus icónicas vistas, el espectacular paisaje que los envuelve y la fauna que puebla la zona...

Irlanda es la tierra de los acantilados
Publicado en: Ago 15, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Agroturismo en Malta

Son verdaderas casas de labranza tradicionales que se han transformado en coquetos y acogedores alojamientos para pasar unas vacaciones sin complicaciones «Sin duda, Gozo es uno de los mayores atractivos que ofrece Malta. Conocida como su hermana mediana, merece mucho más que una visita de un día por todo lo que tiene que ofrecer. Desde explorar la ciudadela y recorrer las calles y plazas de Rabat, su capital. Pasear por Wied il-Ghasri, la espectacular entrada de mar en la costa que ofrece numerosos senderos que bien merece la pena recorrer o visitar las famosas salinas de Gozo hasta pasar el día en Ramla Bay, la playa roja más famosa de la isla. Y, por supuesto, descubrir el Mar Interior y el Blue Hole practicando buceo o esnórquel, ¡toda una aventura!. Y para vivir la isla de Gozo con la intensidad y misma tranquilidad que se merece qué mejor que desde una farmhouse. En siete mil años de historia, las islas maltesas han acogido un continuo paso de pueblos y culturas diferentes gracias a su estratégica ubicación, en el centro del mar Mediterráneo. Así, esta mezcla de influencias ha tenido un enorme impacto en todos los aspectos de la vida en Malta, incluida la arquitectura. Las farmhouses son verdaderas casas de labranza tradicionales que cuentan con una larga historia...

Agroturismo en Malta
Publicado en: Ago 14, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

10 claves para descansar con el calor veraniego

Una sencilla guía para alcanzar dicha meta del descanso en esta época del año «Es un hecho que durante el verano se descansa peor. Las altas temperaturas provocan una sudoración mayor que la que emite el cuerpo durante el resto del año. Esto impide que se alcance un sueño reparador y haciendo que este se vea interrumpido en muchas ocasiones. De media, una persona desprende entre 200 y 300 centilitros de sudor mientras duerme. Esta cifra puede llegar a alcanzar los XX centilitros durante los meses de calor. El motivo es que la eliminación de toxinas se ve incrementada debido a las altas temperaturas. Para poder alcanzar un descanso óptimo de forma natural mientras se duerme durante el verano, Gregorio Mora, coach del sueño www.hogo.es, empresa 100% española, fabricante del mejor sistema de descanso del mundo, patentando y avalado científicamente, que mejora el sistema inmunitario como consecuencia de un descanso reparador, ha elaborado una sencilla guía de 10 puntos para conseguir dicha meta. El uso de fibras naturales supone una gran diferencia frente al uso de fibras derivadas del petróleo. Los materiales naturales ayudan a una mayor transpiración. Permiten en consecuencia, una mejor oxigenación del cuerpo remitiendo la sensación de calor. Por el contrario, si se utilizan sábanas y colchones derivados del petróleo, estos provocarán que el calor se...

10 claves para descansar con el calor veraniego
Publicado en: Ago 13, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Bodegas Protos apuesta por los vinos ecológicos

A partir de la añada 2021, todos sus viñedos de Ribera de Duero tendrán el certificado Bodegas Protos lanza al mercado sus dos primeros vinos ecológicos, Protos Tempranillo Ecológico 2018 y Protos Verdejo ecológico 2019. Un vino tinto y un vino blanco, elaborados con uvas de viñedos ecológicos. Aptos para veganos, que conjugan tradición y respeto al medio ambiente. Una explosión de sabor y aromas propio de aquellos vinos que han sido elaborados con mimo y buen hacer. Estos dos lanzamientos son una muestra de la conciencia social de Bodegas Protos. Han decidido llevar a cabo prácticas sostenibles. Éstas tanto en la elaboración de los vinos (eficiencia energética, autoconsumo con energías limpias, etc.) como en prácticas ecológicas de ahorro en consumos de agua en el trabajo en viñedo y bodega. Tal y como explica Carlos Villar, director general de Bodegas Protos, “la apuesta de la bodega por la sostenibilidad tiene una doble lectura, el compromiso con nuestros consumidores y con la sociedad en general, y por otro lado, con la naturaleza, ya que si no cuidamos de ella, nuestro principal pilar, que es el viñedo, sufrirá consecuencias difíciles de reparar”. Protos lleva tiempo apostando por la sostenibilidad en diversas áreas. Por un lado a nivel de campo, convirtiendo todo su viñedo de Ribera Duero en ecológico, por lo...

Bodegas Protos apuesta por los vinos ecológicos
Publicado en: Ago 12, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Nace el «Premio Egeda-Platino industria»

Al mejor work in progress Latam del Festival de San Sebastián «WIP LATAM, dotado con 30.000 euros aportados por EGEDA, está dirigido a largometrajes latinoamericanos. EGEDA refuerza con este patrocinio su apoyo a la industria audiovisual iberoamericana y a la promoción de sus producciones. WIP Latam, el nuevo Work In Progress del Festival de San Sebastián dirigido a producciones o coproducciones de mayoría latinoamericana. Se celebrará del 21 al 23 de septiembre en el marco de la 68 edición del festival. Entre los proyectos que se presenten, el comité de selección del festival elegirá seis largometrajes en fase de postproducción. Los títulos seleccionados serán presentados en la sección WIP Latam. Optan  tanto al premio en metálico como a importantes ayudas técnicas para completar su producción y distribución. EGEDA, Platino Industria y el Festival de San Sebastián sellan un compromiso para la promoción del cine latinoamericano y sus creadores, facilitando que la potencia de sus historias se consolide en películas que lleguen a muchos públicos, tanto en el cine como en plataformas digitales, transformando así la visión de las nuevas audiencias. El Premio Egeda-Platino Industria lo fallará un jurado constituido a tal efecto por EGEDA, está dotado con 30.000 euros brutos para el productor de la película ganadora. El ganador se anunciará el 23 de septiembre, tras la finalización...

Nace el «Premio Egeda-Platino industria»
Publicado en: Ago 11, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Sierra Norte de Guadalajara y el aire más puro de España

Disfrutar la nueva normalidad puede ser un placer para los cinco sentidos, a menos de cien kilómetros de Madrid, con espacios abiertos, y con empresarios hosteleros concienciados y responsables «Las estrecheces de la nueva normalidad necesitan de aire puro y espacios abiertos para cerrar las heridas. A menos de cien kilómetros de una gran urbe, como Madrid, superpoblada y conectada con el mundo entero, se abre por contraste, una de las comarcas con menor densidad de población de Europa. Con de 3.341,69 km² -el 27% de la provincia de Guadalajara- su densidad de población es 3,78 habitantes por km². Gastronomía con Estrellas Michelin. Productos de primera calidad, como la miel, la sal de sus salinas o la harina de Espelta. La responsabilidad de sus hosteleros y el aire más puro de España, y tercero del mundo, reciben al visitante. Es la gran desconocida, la Sierra Norte de Guadalajara. Una de sus puertas de entrada es el Parque Natural del Río Dulce. Allí, en la pedanía seguntina de Pelegrina, estaban los estudios de naturaleza del llorado Félix Rodríguez de la Fuente, fallecido hace ahora cuarenta años. Fue entre sus cárcavas rocosas donde se grabaron algunos de los episodios más recordados de su serie de El Hombre y la Tierra. El Amigo Félix tiene un monumento en lo más alto...

Sierra Norte de Guadalajara y el aire más puro de España
Publicado en: Ago 10, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

El ‘Rincón de la Espe’, paz interior y personalidad

          En el corazón de la Nueva Sierra en Albalate de Zorita  TAMASHI es una palabra japonesa que significa ALMA.                ALMA es la energía para sacar todos nuestros proyectos adelante.                MUCHOS son los caminos que hemos tenido que recorrer.                AMOR, felicidad, caminos empedrados, amigos, lealtad…                SENCILLEZ                HOY somos una empresa dedicada a que las personas sean felices.                IMPRESCINDIBLE como lema de trabajo, trabajar con el ALMA Y eso… es siempre lo que a mí más me gusta trabajar con alma y con gente que pone el alma en cada cosa que realiza «Cuando se entra en la Urbanización de la Nueva Sierra, son muchos los carteles que apuntan hacia la antigua Hípica. Probablemente haya muchos más hoteles, bares y restaurantes con ese nombre en otros tantos lugares de España. Sin embargo, con el de El Rincón de la Espe, sólo hay uno. Y está en Albalate de Zorita. Así es como Marco Antonio Medina y Alberto Merchante  rebautizaron a este hotel rural, bar y restaurante, en pleno corazón de la Nueva Sierra. Con vistas a bosques poblados de encinas y robles, en medio de un paraíso natural. Y si eso ya es particular, la forma en que sus gerentes lo han decorado, o más bien habría que decir personalizado, la hace...

El ‘Rincón de la Espe’, paz interior y personalidad
Publicado en: Ago 9, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

XXIII Feria de Teatro de Castilla León en Agosto

Se adapta a las medidas frente a la COVID-19 y se celebrará del 25 al 29 de agosto en Ciudad Rodrigo con 33 compañías «La cita escénica anual en Ciudad Rodrigo se reinventa para cumplir las medidas sociosanitarias y de distanciamiento social. Esto sin perder sus señas de identidad. La Feria compensará la reducción de un 25 % en el número de compañías participantes.  Será con programación de varias funciones de cada una. Celebrará buena parte de sus propuestas en escenarios al aire libre y potenciará su apartado ‘online’. El público podrá asistir a 14 estrenos, siempre en aforos reducidos y en recintos que permiten mantener la distancia entre espectadores. 16 grupos de Castilla y León copan prácticamente el 50 % de un cartel. Están representadas otras nueve comunidades y Portugal. El consejero de Cultura y Turismo, Javier Ortega Álvarez, presentó la 23 Feria de Teatro de Castilla y León. Esta nueva edición y a pesar de las circunstancias seguirá conservando elementos distintivos como la calidad, la novedad, la diversidad de las creaciones, el acceso a la participación en la creación cultural y la promoción interior y exterior de las compañías profesionales de artes escénicas de Castilla y León. El consejero ha destacado que el fortalecimiento del sector de las artes escénicas de la Comunidad es uno de...

XXIII Feria de Teatro de Castilla León en Agosto
Publicado en: Ago 8, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

LIX Edición 2.0 del Festival del Cante de las Minas

Mañana 8 de Agosto finaliza el Festival Internacional Cante de las Minas con una gala llena de grandes del flamenco en noches de concurso del festival “De La Unión al cielo” muestra actuaciones de concursos de los últimos 20 años de festival con los artistas Juan Habichuela Nieto, Oscar de Manuel, Antonio “Pitingo”, Rosario La Tremendita, La Repompilla, Perrete, Rocío Márquez, Niño de Elche, Jeromo Segura, Patricia Guerrero y Eduardo Guerrero, entre otros.  La 59 edición 2.0 del Festival del Cante de las Minas llega mañana a su fin con una gala muy especial de concursos, de la serie “De La Unión al cielo”. La retransmisión en streaming programada es una muestra de cómo la catedral del Cante y los concursos en las diferentes categorías de este evento flamenco son el espaldarazo definitivo que muchos artistas necesitan para lanzar sus carreras. Para la noche del 8 de agosto (22.00 horas) están previstas las actuaciones del pianista Alfonso Aroca (Premio Filón 2016) y el instrumentista melódico Oscar de Manuel (Premio Filón 2012); los guitarristas Juan Habichuela Nieto (Bordón Minero 2011) y Javier Conde (Bordón Minero 2004). En el baile encontraremos a las bailaoras Patricia Guerrero (Desplante Femenino 2007) y Olga Llorente (Desplante femenino 2019). También los bailaores Alfonso Losa (Premio Desplante 2008) y Eduardo Guerrero (Premio Desplante 2013). En...

LIX Edición 2.0 del Festival del Cante de las Minas
Publicado en: Ago 7, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

De vuelta a los orígenes de la gastronomía en Vé Café

Ubicado en el W Ibiza Hotel es un oasis de bienestar para quienes buscan disfrutar de la auténtica gastronomía plant-based «Es uno de los referentes de la gastronomía healthy de Ibiza. Vé Café ofrece una carta con opciones vegetarianas, veganas, saludables y naturales. Son perfectas para cualquier hora del día. Vé Café abrió sus puertas el 13 de julio en horario de 9:00h a 17:00h. Ofrece un nuevo menú y un exclusivo concepto. Va mucho más allá para satisfacer a los paladares más exigentes. Listo para recibir a todos aquellos que busquen disfrutar de una amplia carta de opciones saludables. Así como de una atmósfera incomparable que superará cada una de sus expectativas. Producto fresco, orgánico y local Elaborados con frutas y verduras provenientes de su propia huerta y tratados con toda la gratitud que merecen, Vé Café busca volver a los orígenes de la comida, a través del uso de ingredientes y productos frescos, de proximidad y de temporada que dan lugar a creaciones únicas ideadas por el galardonado chef Haim Cohen. Bajo la filosofía de que somos lo que comemos, los asistentes disfrutarán de platos que nutrirán el alma y sacarán la mejor versión de cada uno. Independientemente del momento, Ve Café es un must. Con desayunos completos para empezar el día, las opciones van desde...

De vuelta a los orígenes de la gastronomía en Vé Café
Publicado en: Ago 6, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Enlaces by Pilar Margod

By Pilar Margod Sugerentes Viajan de incógnito Susurrantes Mueven sonidos Suaves Tejen los hilos Sensibles Vuelan entre mundos Serenos Besan profundos Sabios Son los elegidos Esa emoción que se queda suspendida, invisible espacio que viaja entre las motas de polvo de la estancia, para entreabrir las huellas del recuerdo. Siempre se pudo decir algo más, ver algo más, sentir algo más, abrazar algo más… Esa emoción cuando ha sido auténtica es compasiva y difumina la sombra de lo que pudo ser, para dejar solo la esencia de lo que fue y recrearse en que lo bueno siempre trae algo bueno. Benditos enlaces de conexión entre unos y otros que se descubren por la belleza de una persona sin  pretenderlo y cuando, físicamente ya no está. Entonces, esa emoción no puede ser otra que la gratitud. Las motas se convierten en polvo de estrellas. Con el corazón henchido, siento que se ha creado otro eslabón.  Dedicado a todas las personas fallecidas que un día quisieron formar parte de nuestras vidas y que gracias a ellas, seguimos sumando en amor....

Enlaces by Pilar Margod
Publicado en: Ago 5, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

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