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Lo último en BEBIDAS

Aurora y Gregal d’Espiells y el Mediterráneo embotellado...

Aurora y Gregal d’Espiells y el Mediterráneo embotellado

Pura esencia mediterránea de estos vinos de Propietat d’Espiells que presentan una imagen innovadora «La historia de Juvé & Camps va enraizada a su tierra, a sus orígenes. Gracias a cuatro generaciones de una familia apasionada por la riqueza enológica, se afianza la gama de vinos tranquilos de Juvé & Camps, que se distribuye bajo la marca Propietat d’Espiells y que responde a las singularidades climáticas, orográficas y varietales de la tierra que la ve nacer, amparadas por la DO Penedès. Procedentes de agricultura ecológica y fieles a los principios de sostenibilidad, los vinos de Propietat d’Espiells se elaboran en viñedos privilegiados repartidos por las diferentes fincas de la...

Lo último en GASTRONOMIA

Juntos con la Hostelería promueve #SoyPatrimonio2020...

Juntos con la Hostelería promueve #SoyPatrimonio2020

La plataforma presenta una gran suma de iniciativas para ayudar a reabrir los negocios y que sean reconocidos Patrimonio de la Humanidad «Gestionar correctamente una cuenta de resultados, llevar a cabo un control semanal de las compras, conocer las diferentes opciones del mercado en materia de financiación o gestionar reservas online son sólo algunas de las actividades clave para la gestión de un negocio hostelero sobre las que Juntos con la Hostelería ofrece asesoramiento gratuito a todos los negocios del país. La plataforma está coordinada por Hostelería de España, FIAB y AECOC.  Trata así de ayudar a la reapertura y supervivencia de un sector especialmente castigado por la crisis...

Lo último en RESTAURACIÓN

Doñaluz ilumina las tardes veraniegas...

Doñaluz ilumina las tardes veraniegas

La azotea reabrió sus puertas el 5 de Junio manteniendo intacto el espíritu único que la ha convertido una de las terrazas imprescindibles de Madrid  Poco a poco volvemos a disfrutar de la vida y de los pequeños placeres que la hacen única. Y no se nos ocurre una mejor manera que celebrarlo en Doñaluz. La terraza, de impresionantes vistas a la Puerta del Sol.  Alzar nuestra copa, brindar por aquello que más queremos, reír sin parar, volver a ver a tus personas favoritas, saborear sorprendentes recetas, probar ese cóctel que quedó pendiente… Todo eso vuelve a ser posible en este momento en Doñaluz, al amparo de todas las...

Las patatas fritas son el tesoro gastronómico de Valonia

Este plato popular tiene una gran aceptación en esta región y es la guarnición de la mayoría de sus platos con carne «Los soldados americanos descubrieron las patatas fritas en su ofensiva en Europa durante la Primera Guerra Mundial. Estaban ubicados en la actual Valonia, la región francófona de Bélgica, y como el idioma de la región es el francés, las bautizaron de forma ‘errónea’ – nombre con el cual todavía se conocen hoy en día – como french fries. En Bélgica, y en la parte valona también, las patatas son una especie de religión y forman parte intrínseca de la cultura gastronómica del país y la región. Aunque la elaboración de este acompañamiento destaca por ser fácil de elaborar y tener poca variedad de recetas, en las cocinas belgas y valonas tienen algunos tips muy sencillos para conseguir que las patatas fritas tengan un sabor genuino y delicioso. Por ejemplo, el tubérculo no se fríe una vez es recién cortado: se deja secar y se precocina durante seis minutos. Tras este primer contacto con el aceite, las patatas se dejan volver a secar para luego, cocinarlas en la freidora durante tres minutos más. Cuatro platos de la gastronomía belga donde las patatas son indispensables Como snack o como acompañamiento del guiso principal, las french fries tienen una...

Las patatas fritas son el tesoro gastronómico de Valonia
Publicado en: Jun 6, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Cuidar el medio ambiente en la cocina

Os ofrecemos 9 consejos para ser más sostenibles en la cocina «El día 5 de junio es el Día Mundial del Medio Ambiente. La preocupación por la sostenibilidad del planeta ha llevado a gran parte de la población a ser mucho más consciente y activa en la preservación del medio ambiente en las acciones más comunes. Por sus usos específicos, la cocina es uno de los espacios del hogar que más refleja esta tendencia. En la cocina intervienen muchos aspectos claves para actuar de un modo más “sostenible”. A continuación, ofrecemos 9 consejos Compra los alimentos que necesites. No acumules en exceso. De esta forma reducimos la sobre explotación de recursos y el despilfarro de alimentos Evita, en lo posible utilizar materiales y envases de plástico tanto en la compra como en la manipulación y cocinado de alimentos, así como en otros productos. O en su defecto comprar envases más sostenibles. Cocina la cantidad de alimentos que vayas a consumir y aprovecha las sobras. Procura utilizar el agua justa para lavar y cocinar sin dejar el grifo abierto más tiempo del necesario para ahorrar agua. Aprovecha al máximo la luz natural que puedas tener en tu cocina. Ten en cuenta que el frigorífico y el congelador son los aparatos que más electricidad consumen. Procura comprar electrodomésticos eficientes con etiqueta...

Cuidar el medio ambiente en la cocina
Publicado en: Jun 5, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Paladea Tarragona a través de su cocina

Su rica y variada gastronomía basada en la dieta mediterránea –uno de sus tres patrimonios de la Humanidad- armoniza con los vinos de la D.O. Tarragona «Más allá del legado arqueológico de la Tarraco romana –su gran imán turístico– Tarragona también seduce por su gastronomía, que sabe inequívocamente a mar. En ella reina como plato estrella el romesco que, al margen de la conocida salsa que también lleva su nombre, es un guiso de pescadores documentado desde hace un siglo. Sentarse a la mesa frente al mar en el barrio marinero del Serrallo, o en cualquier coqueto restaurante de la Part Alta (el casco antiguo) es un auténtico regalo para el paladar más exigente… y un relax tras visitar los monumentos más emblemáticos. Todo ello, con un buen vino de la tierra. ¡Que aproveche! Este verano, Tarragona… ¡apetece! Ahora que –poco a poco, y siguiendo las medidas sanitarias y de seguridad– empiezan a abrirse los bares y restaurantes, la gastronomía vuelve a ser plato fuerte en la oferta turística de esta capital catalana que mira y admira al Mare Nostrum. Y es él la fuente de inspiración de su dieta mediterránea, uno de los tres Patrimonios de la Humanidad que atesora la ciudad junto al legado arqueológico de la Tarraco romana y los castells. El plato estrella tarraconense...

Paladea Tarragona a través de su cocina
Publicado en: Jun 4, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Grandes lugares del mundo para respirar aire puro

Ubicaciones naturales con vistas privilegiadas donde nos gustaría viajar para volver a reconectar con la naturaleza «Después de meses de aislamiento, a muchos nos encantaría poder escapar muy pronto a rincones donde poder volver de nuevo a reencontrarnos con la naturaleza en mayúsculas. Respirar aire puro con vistas a la inmensidad de nuestro paisaje. Por eso, te proponemos un viaje alrededor del mundo por ubicaciones únicas con vistas imponentes. Podrás contemplar el horizonte y olvidar por un momento todas las preocupaciones. Downpatrick Head (Irlanda) Pocos lugares transmiten tanta magia y espectacularidad a la vez que este punto del mapa irlandés. Situado a pocos kilómetros del pueblo de Ballycastle, en el Condado de Mayo. El cabo de Downpatrick es un pedazo de costa de una belleza inigualable y gran importancia histórica. Downpatrick recibe su nombre del propio San Patricio, que fundó en ese lugar una iglesia. Todavía se pueden ver en este lugar las ruinas de la iglesia, una cruz de piedra y una fuente sagrada. En su día fue un destino muy popular para peregrinos y hoy en día sigue siendo un lugar sagrado que sigue atrayendo a multitud de fieles. El farallón marino (la gran roca que sobresale) se llama “Dun Briste”. La leyenda local cuenta que cuando un jefe tribal pagano se negó a convertirse al...

Grandes lugares del mundo para respirar aire puro
Publicado en: Jun 3, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Tres recetas saludables con hummus

Taste Shukran propone una dieta equilibrada es fundamental para combatir los problemas que pueden derivar del confinamiento: el sedentarismo y la obesidad «El estado de alarma se prolongará hasta el 21 de junio, hasta entonces los españoles pasarán casi un mes confinados en sus hogares. Un periodo que puede pasar factura a la salud si no se mantienen activos y si no llevan a cabo una dieta variada y equilibrada. Informes recientes alertan de que el 25% de la población española tiene problemas de sobrepeso. Actualmente, la obesidad es considerada la otra pandemia del siglo XXI por su vertiginoso crecimiento. En el caso de España es el segundo país de Europa, por detrás de Reino Unido, con más personas con sobrepeso. Es por ello, que la empresa de alimentación Taste Shukran aconseja llevar una dieta variada y saludable que incluya todos los grupos de alimentos (cereales, carnes, pescados, lácteos, frutas, verduras y frutos secos) en la proporción adecuada. Así mismo, aconseja reducir la ingesta de bollería industrial o consumirlos con mucha moderación. Un truco para evitar caer en la tentación es realizar cinco comidas al día y sobretodo, en una época como esta de confinamiento, es imprescindible hidratarse bien. Para romper la rutina alimenticia del día a día, desde Taste Shukran propone una serie de recetas con uno...

Tres recetas saludables con hummus
Publicado en: Jun 2, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Los productos del mar mejoran tu sistema inmune

Reforzar nuestras defensas es fundamental ahora y una de las formas más sencillas de conseguirlo consumiendo productos del mar «El pescado es uno de los alimentos más completos. Su aporte nutricional es fundamental al aportar al organismo proteínas, aminoácidos esenciales para el metabolismo humano, minerales y vitaminas. Todos los pescados, y especialmente los pescados azules, son un alimento rico en ácidos grasos Omega-3. La ingesta de ácidos grasos Omega-3 no sólo contribuye a reducir el colesterol y los triglicéridos, también al fortalecimiento del sistema inmune. En cuanto a los minerales, el estudio «Nutrientes e inmunidad» recoge que los «elementos traza» como el hierro, el cobre, el selenio y el zinc tienen un impacto directo en la proliferación de diferentes tipos de anticuerpos. Conjuntamente con las vitaminas liposolubles e hidrosolubles potencian un adecuado desarrollo y mantenimiento del sistema inmune. Los ácidos grasos Omega-3 también son importantes. Tanto para fortalecer el sistema inmunitario, como para cuidar la salud cardiovascular, visual y cerebral. Para cuidar las defensas debemos aumentar, por un lado, la ingesta de frutos secos (especialmente nueces y almendras). Para conseguir un aporte diario de 2 gramos de ácido alfa-linolénico y, por otro, la ingesta de pescado azul. Que podamos conseguir 200 miligramos de ácido docosahexaenoico (ácido graso poliinsaturado omega-3). Salmón, atún, bonito, sardinas y otros pescados de ese tipo son ricos en zinc un elemento...

Los productos del mar mejoran tu sistema inmune
Publicado en: Jun 1, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Descubre la historia del whiskey irlandés

Explora la historia detrás de los excelentes whiskeys de Irlanda desde la comodidad de su salón a través de un viaje virtual #IrlandaLlegaATuCorazon #SueñaAhoraViajaDespues Quizás nuestra experiencia #StayHome implique ocasionalmente degustar alguna gota de delicioso whiskey irlandés para levantar el ánimo y desconectar por un momento de las malas noticias. Los irlandeses tienen un sabor único: suave, ligero, delicado y, a veces, con un toque de dulzura. El whiskey irlandés ha experimentado un gran renacimiento en la última década. Cada vez hay un número mayor de prestigiosas y excelentes marcas para elegir. Los recién llegados de destilerías como Slane, Dingle, Walsh y Echlinville ahora comparten sitio con centenarios como Bushmills, Jameson, Teeling y Tullamore D.E.W. El whiskey ocupa un lugar central en los corazones y en el propio carácter de la isla de Irlanda y sus habitantes. IrishWhiskey360° nos dará una idea de la importancia de los maestros destiladores. Combinan ingredientes irlandeses de calidad y una variedad de acabados de barril para crear sabores nuevos y sorprendentes. Esta completa web incluye recorridos virtuales y sugerencias de rutas para visitar próximamente en la isla. El año pasado, 17 destilerías en la isla de Irlanda acogieron a más de un millón de visitantes. Ofreciéndoles visitas guiadas que brindan una visión amplia de todo lo que rodea a este curioso universo....

Descubre la historia del whiskey irlandés
Publicado en: May 31, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

El Hotel Alhambra Palace lleva sus delicias a tu casa

Un plato típico granadino y un sugerente cóctel para preparar en casa y sorprender en el reencuentro casero con familiares y amigos «De la sofisticada mesa de un 5 estrellas centenario… ¡a vuestra mesa familiar! El Hotel Alhambra Palace, que ha acogido a los más ilustres personajes a lo largo de su historia, sale de su establecimiento palaciego para compartir los sabores y aromas culinarios de su Granada con todos aquellos que se atrevan a ponerse el delantal ante sus propios fogones. La Zalamandroña de boquerones fritos cautivará a los paladares más exitentes. Y su Cóctel Alhambra, creación del propio hotel, será el mejor acompañante de amenas tertulias caseras. ¡Que aproveche! Inaugurado el 1 de enero de 1910 por el mismísimo rey Alfonso XIII, bisabuelo de nuestro actual monarca, Felipe VI, el Hotel Alhambra Palace no solo es un referente de la hotelería granadina sino un prescriptor de su rica y variada gastronomía, que sirve en su restaurante. Uno de sus platos típicos es la Zalamandroña de Boquerón, cuyos ingredientes, para cuatro personas, son: 500 g. de calabaza limpia, 200 g. de pimiento rojo asado, 4 dientes de ajo, 1 pimiento verde, 15 g. de comino en polvo, sal (al gusto), AOVE (aceite de oliva virgen extra), 1 cebolla, 1 pimiento seco, 2/3 tomates secos, 400 g. de...

El Hotel Alhambra Palace lleva sus delicias a tu casa
Publicado en: May 30, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Maitake Majadahonda, cocina japonesa con guiños mediterráneos

Originales recetas niponas en un acogedor restaurante japonés de moderno diseño minimalista y oriental «Tras el éxito cosechado por Maitake en Madrid, ubicado en frente del Retiro, los hermanos Colomer han decidido probar suerte con un segundo local en una de las zonas residenciales más de moda, Majadahonda. El mismo concepto. Fieles a su filosofía nace Maitake Majadahonda. De los creadores de Bentley´s Burger, la conocida hamburguesería en formato gourmet, los hermanos Colomer continúan pisando fuerte en el panorama gastronómico con una fórmula que funciona a la perfección. Restaurantes monos dónde se come muy bien y lo mejor de todo, teniendo en cuenta los tiempos que corren, a precios más que razonables. Maitake, es el nombre ancestral de un hongo muy apreciado por su delicado y agradable sabor y como no podía ser de otro modo Maitake es un restaurante que conquista entre otras cosas gracias a su cuidada y fresca decoración obra en su totalidad del propio Gonzalo Colomer. Un local que constituye un verdadero ejemplo de elegancia y de buen gusto. Maitake nos seduce con platos típicos nipones con toques mediterráneos obra del carismático y divertido chef David Juárez. Inteligentes juegos de sabores y texturas. Platos originales. Propuestas sorprendentes y muy acertadas. Opciones ligeras ideales para disfrutar comiendo sin sentirse culpable. En Maitake se come bien....

Maitake Majadahonda, cocina japonesa con guiños mediterráneos
Publicado en: May 29, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Altos de Corral está de estreno

Altos de Corral, un tributo al tempranillo y las viñas de Moncalvillo, plantadas en altura, en una finca de viñedo ecológico con suelos muy especiales «La historia comienza con Florencio Corral, nieto del fundador de la bodega, quien inició la plantación de este viñedo. La singularidad de la finca de Altos de Corral y la característica especial que define su personalidad es su localización, en las laderas de Moncalvillo. Situada en un altiplano en Navarrete a 611 metros de altitud. Cuenta con una climatología con influencia continental y mediterránea (e incluso algunos años atlántica). Su suelo es arcilloso calcáreo con muchos cantos rodados. Un viñedo que se plantó en los años ochenta buscando la calidad. Se primó ésta antes aún con los bajos rendimientos y la elaboración de un tempranillo diferente al conocido hasta entonces en Rioja. Las uvas que se utilizan para la elaboración tanto del crianza como del reserva provienen únicamente de esta finca. Se trata de una plantación de 10 hectáreas de viñedo. Las cepas tienen entre 30 y 40 años de antigüedad. Desde 2015 el viñedo se cultiva en ecológico, respetando la fauna y reintroduciendo especies vegetales de la zona. Bodegas Corral busca así lograr el equilibrio biológico de la finca. Hasta 2018 no se solicitó la inscripción del viñedo con certificación ecológica. Pero por...

Altos de Corral está de estreno
Publicado en: May 28, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Casa Sushi y Japón viene a tu casa

Una amplia oferta de nigiris, uramakis y makis para comer tranquilamente en domicilio «El restaurante Casa Sushi lleva años siendo un referente de la comida japonesa. Abrió su primer restaurante en la calle Cartagena en 2012 y dos años después se trasladó a la ubicación actual, en la calle Padilla, 58, en pleno barrio de Salamanca. Aunque siempre ha contado con un amplio salón, la clave de su éxito ha sido su servicio a domicilio, llegando a ser galardonado dos años consecutivos como el mejor restaurante de comida a domicilio en la categoría de comida japonesa, según una de las principales plataformas de reservas. En su amplia carta destacan muchos de los bocados que más triunfan, como los sashimis, nigiri, uramaki, pokes o platos de arroz y noodles. De lunes a viernes al mediodía (excepto festivos) también dispone de menús de mediodía por 11,95€. Aunque, sin duda, lo más demandado de su carta son los makis especiales, como Aburi Uramaki (rollo cubierto de salmón soasado y cebolla confitada, relleno de tempura de langostino, queso crema, masago y tomate seco), o Kabuki Uramaki (rollo cubierto de anguila, aguacate y sésamo, relleno con témpura de salmón, pepino y mayonesa). Cuenta con excelentes calidades de pescado, como el atún de Balfegó y otras variedades que compra directamente en Mercamadrid. Además, su...

Casa Sushi y Japón viene a tu casa
Publicado en: May 27, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Elegancia a domicilio con las cestas gourmet

Siempre hay una situación en la que no sabemos qué regalar, y es allí cuando surgen los interrogantes: ¿Qué puede gustarle? ¿Cuáles son sus aficiones o gustos? y, aunque a veces es acertada la elección, existen alternativas que siempre serán un éxito Puedes optar por un kit gin tonic de regalo, o una selección gastronómica de alto estándar. Si hay algo que todos disfrutamos es degustar manjares y bebidas deliciosas. Es por esto que te comentaremos algunas ventajas que representa realizar este tipo de obsequios en diferentes contextos. Es una tendencia que se ha vuelto cada vez más popular. Si no quieres llegar con las manos vacías a esa celebración u ocasión especial, decantarse por kits gastronómicos puede proyectar una imagen elegante y refinada. Adicionalmente, estarás proporcionando la posibilidad de acceder a los diferentes sabores y experiencias increíbles para el paladar. Todo con productos de calidad que hagan sentir maravillados a quien o quienes lo reciben. Este tipo de cestas suelen ser muy llamativas. No solo se trata de llegar con alimentos, sino ofrecer un regalo bonito que impacte visualmente desde el primer momento. Variedad de combinaciones y personalización Los alimentos y bebidas de alta categoría suelen ser un regalo neutral que siempre funciona. A la mayoría le gusta combinar los sabores de un buen cóctel, como el...

Elegancia a domicilio con las cestas gourmet
Publicado en: May 26, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Luis de Matos Drive-In para disfrutar desde el coche

El artista portugués Luis de Matos  y el español Paulino Gil reinventa la magia en directo con un espectáculo para disfrutar by car el 5 de junio «En los últimos años el concepto americano drive in, surgido en el año 1933 para la proyección de cine al aire libre, vive un nuevo renacimiento. En esta época de distanciamiento social y de necesidad de celebrar eventos culturales que no se limiten exclusivamente a una pantalla de cualquier dispositivo, el mago portugués Luis de Matos y su equipo adaptan el Estudio 33. Se preparan para estrenar el primer espectáculo de magia nunca antes creado para ser vivido dentro del coche, y compartido con más espectadores. Con un área de 10.000 metros cuadrados, el Estudio 33, desde el que se han emitido en directo muchos de los programas televisivos Luis de Matos IMPOSSÍVEL, de la RTP1, y desde el que se realizan habitualmente eventos corporativos, incluye un jardín y parque privado con capacidad para un centenar de coches. Luis de Matos DRIVE-IN se estrenará el próximo viernes, 5 de junio, bajo el formato “one man show”, fuertemente interactivo y diseñado para que suceda en el propio parque de estacionamiento del Estudio 33. El espectáculo utiliza la más moderna tecnología en materia de audio, vídeo y comunicación wireless. Absoluto respecto a todas...

Luis de Matos Drive-In para disfrutar desde el coche
Publicado en: May 25, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Mis últimas crónicas emocionales de confinamiento (V)

By Pilar Margod Nada es finito y todo está en movimiento Tengo una extraña sensación en relación al tiempo, que sé que no es única porque lo he comentado con mucha gente. Y es que, si echo mi memoria a pasear allá por un 13 de marzo siento que ha pasado excesivamente deprisa. Es como si hubiese estado metida en una turbina que se movía de forma rutinaria, mucho más rápida que la capacidad de asumir lo que es una hora a la antigua usanza. ¿Será el uso de las tecnologías lo que nos aporta estos matices? Es extraño porque todo ha sido muy intenso. Si fracciono mi memoria, mis emociones han estado viajando en la montaña rusa del confinamiento. En las tres últimas semanas he observado mucho lo que estaba sucediendo. Tomé la firme decisión de no ver la televisión porque me ha parecido una de las cosas más decepcionantes de toda esta época. Pienso que se han vendido al mejor postor. Nos han querido guiar hacia lo que en ese momento interesaba. Ha habido un empacho dañino sobre la pandemia. Así que notaba que el enfado se desproporcionaba entre fantoches y rufianes. Decidí solo ver algún documental y series por la noche. Ha sido fantástico descubrir un maravilloso programa de cocina francés que me ha llevado...

Mis últimas crónicas emocionales de confinamiento (V)
Publicado en: May 24, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Quédate en España y descubre la gastronomía gallega

Conoce la Ría de Muros Noia por el paladar… ¡Que aproveche! «Una de las señas de identidad de la comunidad gallega es su gastronomía, reconocida en todo el mundo por la máxima calidad de sus productos naturales. Caracterizada por la sencillez de sus platos, la clave del éxito de la cocina gallega se debe precisamente a la inigualable calidad de sus materias primas. ¿En qué parte del mundo vamos a encontrar mejores mejillones o berberechos que en Galicia? La ternera gallega está reconocida a nivel internacional por su calidad, pero su pescado fresco, sus verduras y hortalizas de la huerta no se quedan atrás. Si todo esto lo aderezamos con la habitual hospitalidad que caracteriza a los gallegos y la gran diversidad de bares, restaurantes, cafeterías, hoteles y casas de turismo rural que ofrecen productos de altísima calidad con el sello de calidad Km 0 de Mar Galaica (que garantiza que los pescados y mariscos no recorren más de 100 km del mar a la mesa), el resultado no puede ser más que un rotundo éxito. Como recomendación gastronómica, el visitante no debe dejar de probar la empanada de maíz de xoubas (sardinillas) o de berberechos, origen de la fiesta de la empanada en Noia, que se celebra cada año a principios del mes de septiembre, con más...

Quédate en España y descubre la gastronomía gallega
Publicado en: May 23, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Un viaje a La Palma a través de una de las series

«The Witcher ha conseguido popularizar entre sus millones de fans algunos de los enclaves naturales más sorprendentes de la isla, principal ubicación del rodaje «Esta isla situada en el noroeste del archipiélago canario, también conocida como la Isla Bonita, es el escenario ideal para ambientar ficciones en las que la naturaleza más pura y salvaje se encarguen de hacernos viajar hacia un destino mágico. Tal es así que Netflix decidió ubicar ahí el universo de The Witcher, la saga audiovisual basada en los libros del mismo nombre del escritor polaco Andrzej Sapkowski, en la que se explora la leyenda de Geralt de Rivia y la princesa Ciri, que están unidos el uno al otro por el destino. La segunda temporada de la serie ya está confirmada, por lo que previsiblemente volveremos a ver pronto las aventuras de Geralt. En esta serie, el Bosque de Los Tilos, uno de los ecosistemas de laurisilva más importantes del archipiélago canario y primera Reserva de La Biosfera de la isla de La Palma, se convierte en Brokilón, un bosque mágico custodiado por dríadas y protegido ante todo por su matrona, Eithné. Cada capítulo es un viaje a la profundidad del bosque que permite disfrutar de entornos tan destacados como la Cascada De los Tilos, famosa por sus aguas cristalinas y su frondoso...

Un viaje a La Palma a través de una de las series
Publicado en: May 22, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Valderiz 2016 destaca por la mejor relación calidad-precio

Ha logrado posicionarse en el primer puesto de los 25 vinos españoles con mejor relación calidad-precio según el portal Wine-Searcher, “el sitio web más exitoso, serio y útil de comparación de precios”, según la periodista y Master of Wine Jancis Robinson De esta forma, Valderiz 2016 con 93/100 puntos y un precio medio de 23 dólares, es el único vino de la D.O. Ribera del Duero en aparecer en la lista, dominada por vinos de La Rioja. La base de datos y motor de búsqueda Wine-Searcher reúnen vinos y precios de comerciantes de todo el mundo. Fue creado en 1999 y ahora es utilizado por millones para localizar, comparar y comprar vinos. Para calcular el ranking, se realiza un seguimiento del precio medio, el número de ofertas y en número de búsquedas realizadas por un vino en particular a lo largo del tiempo. Un añada exitosa Valderiz 2016 se está posicionando como uno de los vinos españoles mejor valorados para los prescriptores especializados a nivel mundial. La prestigiosa publicación estadounidense Wine Spectator valoró este vino con 96 puntos, convirtiéndose en el vino mejor valorado con un precio inferior a 50 dólares. El vino más representativo de Bodegas y Viñedos Valderiz logró también Guía Gourmets 97 puntos; mientras que el crítico americano James Suckling y el Master of Wine...

Valderiz 2016 destaca por la mejor relación calidad-precio
Publicado en: May 21, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Un regalo con sabor en la Rioja Alavesa

Durante este tiempo de confinamiento, han sido muchas las personas que han añorado uno de los grandes valores de nuestro país: el ocio. Y en el Espacio Gastronómico Villa-Lucía lo puedes encontrar «Locales de todo tipo han tenido que permanecer cerrados, aunque poco a poco vemos cómo irán volviendo a su actividad. Uno de los espacios gastronómicos mejor valorados de nuestro país se encuentra en pleno corazón de Rioja Alavesa, el Espacio Gastronómico Villa-Lucía. Aunque todavía es pronto para acudir de nuevo a disfrutar de su excelente gastronomía en su asador. Disfrutar de la paz que se respira en su terraza vintage. Disfrutar del conocimiento que ofrece su museo del vino “Villa-Lucía con los 5 sentidos” Disfrutar de su tecnología 4D “En tierra de sueños”. Disfrutar del espectáculo de sus vistas en la bodega El Fabulista… el espacio ha diseñado una oferta de bonos regalo para asegurarse una plaza cuando todo esto acabe. Estos bonos regalo se convierten en el obsequio perfecto para todos aquellos que disfruten con la buena gastronomía en torno a una fantástica mesa y, también, para los grandes amantes del vino. Un gran regalo para los seres queridos, parejas, para padres, hermanos, amigos o para aquellos que han cuidado de los que más lo necesitaban. La primera de las dos propuestas que han ideado...

Un regalo con sabor en la Rioja Alavesa
Publicado en: May 20, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Albret La Viña de mi Madre Reserva 2015 premiado

Albret La Viña de mi Madre Reserva 2015 es el único vino español premiado en el concurso Cabernet Sauvignon Masters 2020 de la revista británica  The Drinks Business El concurso organizado por la revista británica de prestigio internacional, The Drinks Business, ha elegido un único vino español entre los premiados de la última edición, Albret La Viña de mi Madre Reserva 2015. https://www.thedrinksbusiness.com/2020/05/global-cabernet-masters-2020-the-results/ Se trata de la segunda añada consecutiva del Reserva especial de Finca Albret. Resulta ser el único vino español premiado en dicho concurso. El jurado ha estado compuesto por expertos de reconocido prestigio y Master of Wine como: Patrick Schmitt MW David Round MW Michelle Cherutti-Kowal MW Simon Field MW Patricia Stefanowicz MW Jonathan Pedley MW Andrea Briccarello Demetri Walters MW Albret La Viña de mi Madre Reserva 2015 Procede de un viñedo de tres hectáreas, de 33 años de edad, en el término de Ablitas. Un solo viñedo que perteneció a la madre del enólogo ha proporcionado a Albret La Viña de mi Madre Reserva su carácter inconfundible. La cuidada elaboración se traslada a cada botella de este vino. Una unión perfecta que ha sido premiada. Premios de expertos, revistas y guías de vinos de influencia internacional… Wine Enthusiast, The Wine Advocate (Parker), Wine Spectator, o Guía Peñín, que lo ha elegido entre los Mejores...

Albret La Viña de mi Madre Reserva 2015 premiado
Publicado en: May 19, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

Irlanda a través de sus castillos

Gran cantidad y diversidad de castillos para visitar #IrlandaLlegaATuCorazon   #SueñaAhoraViajaDespues   #IrlandaDesdeelsofa Frecuentados por la aristocracia y la realeza a partes iguales; los castillos irlandeses han sido famosos por su larga historia, su belleza y arquitectura, y muchos de ellos incluso hoy en día por ser espectaculares alojamientos cinco estrellas. A cualquiera de nosotros le encantaría pasar el confinamiento en cualquiera de estas fortalezas. Seis impresionantes castillos que no podemos perdernos en una futura visita a Irlanda. Castillo de Dunluce, Condado de Antrim Las extensas ruinas del castillo medieval asentadas en el borde de un acantilado son todo lo que queda de la fortaleza que alguna vez fue la sede de los condes de Antrim. Este impresionante castillo fue hogar de luchas y traiciones durante siglos, y se dice que inspiró a CS Lewis para crear Cair Paravel, la capital de Narnia, país ficticio que da nombre a la serie de novelas Las Crónicas de Narnia. En este castillo es posible que tengamos que compartir espacio con banshees (criaturas fantasmagóricas del folclore irlandés) que se dice que rondan por sus ruinas.  Castillo de Glenarm, Condado de Antrim Desde 1636, el castillo de Glenarm ha sido un punto destacado de interés a lo largo de la espectacular Ruta Costera de la Calzada en Irlanda del Norte. En su interior podremos...

Irlanda a través de sus castillos
Publicado en: May 18, 2020 | Autor: Ana Belén Toribio

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