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¿Quieres comer lechazo asado de calidad?

En las XIX Jornadas del Lechazo Asado en Aranda de Duero tienes la respuesta

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Es la fiesta gastronómica y enogastronómica será la protagonista durante todo el mes de Junio y el olor de la leña, el sabor de su vino y sus innumerables atractivos turísticos serán el eje clave del desarrollo de las XIX Jornadas del Lechazo Asado. Un evento que tendrá lugar durante todo el mes de junio y que se convertirá en una gran experiencia turística para sus visitantes.

Ocho asadores participantes ofrecerán un menú gastronómico basado en el lechazo asado en horno de leña, acompañado de excelentes productos locales: El 51 del Sol, Mesón de la Villa, Restaurante Aitana, Asador de Aranda – Mesón El Roble,  Restaurante Asador Montermoso, Asador El Ciprés, Asador Casa Florencio y Restaurante Asador el Largar de Isilla serán los ocho asadores que participarán en estas Jornadas, organizadas por la Asociación de Hosteleros de Aranda de Duero y Ribesa (ASOHAR), con la colaboración del Consejo Regulador de la D.O. Ribera de Duero, la Lechuga de Medina y la Ruta del Vino de Ribera de Duero.

Cada uno de los participantes ofrecerá un menú que tendrá como elemento principal el lechazo asado, en torno al que girarán multitud de propuestas culinarias con los ingredientes de la tierra más arraigados, con el objetivo de sorprender al comensal. El maridaje perfecto del menú lo aportará el vino D.O. Ribera del Duero y la Lechuga de Medina, potenciando el sabor de las propuestas y creando una armonía perfecta para los paladares más exigentes.

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Es imposible concebir esta comarca ribereña dejando de lado su gran capital histórico, siendo uno de sus elementos más característicos los siete kilómetros de bodegas subterráneas que rodean su casco histórico. Destinados a conservar los vinos en la Edad Media, éstas se convierten en espectaculares galerías que solamente se pueden visitar durante las XIX Jornadas del Lechazo, acrecentando la magnitud de este evento en cuanto a su factor de interés cultural. Este importante patrimonio arquitectónico está representado por las iglesias de Santa María la Real y de San Juan, el Santuario de San Pedro Regalado o la iglesia de San Nicolás de Bari. También se encuentran monumentos como el Palacio de los Berdugo, donde se hospedó Napoleón en el año 1808.

La combinación de la enogastronomía con la historia de la Villa es el eje sobre el que se construyen estas XIX Jornadas del Lechazo Asado, un evento con una increíble atracción turística, en el que los visitantes disfrutarán de un espectáculo gastronómico único en el ámbito nacional. Una cita muy esperada en la que los arandinos adquieren una especial importancia como anfitriones y promotores de su localidad.

Aranda de Duero celebra el próximo mes de junio las XIX Jornadas del Lechazo Asado, organizadas por la Asociación de Hosteleros de Aranda de Duero y Ribera (ASOHAR), con la colaboración del Consejo Regulador de la D.O. Ribera de Duero y la Lechuga de Medina. La localidad cada año despierta un mayor interés turístico, debido a su increíble potencial culinario, sus vinos D.O. Ribera del Duero y su sorprendente patrimonio arquitectónico. Estos son los tres pilares de esta edición de las Jornadas, donde ocho asadores especializados con horno de leña crearán diferentes menús durante todo el mes de junio que será un deleite gastronómico basado en cordero lechal y sus derivados a un precio único de 40 euros.

La Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera (ASOHAR), el Consejo Regulador Denominación de Origen Ribera del Duero y la Marca de Garantía Lechuga de Medina acaban de firmar el convenio para la celebración de las XIX Jornadas del Lechazo Asado. Esta edición, que tendrá lugar del 1 al 30 de junio, contará con un nuevo enfoque con el objetivo principal de posicionar Aranda de Duero como ‘Capital del Lechazo’ y desarrollar experiencias singulares y paquetes turísticos en torno a este producto.

Con este acuerdo se ha establecido el nuevo enfoque de esta edición, que pondrá en marcha un plan de actuaciones no solo dirigido a la dinamización y promoción del evento, sino que buscará consolidar Aranda de Duero como un destino de turismo gastronómico y, por supuesto, a sus restaurantes asadores participantes.

Entre sus objetivos se encuentran posicionar Aranda de Duero como ‘Capital del Lechazo’, potenciar la notoriedad y la imagen de marca de las Jornadas, la promoción turística de Aranda de Duero y su patrimonio histórico y cultural, mejorar el impacto económico de las Jornadas, incrementar el grado de satisfacción del público e iniciar el proceso de fidelización de la clientela actual, así como fomentar el maridaje de los vinos de la D.O. Ribera del Duero.

Además, las XIX Jornadas del Lechazo Asado estarán enfocadas hacia el desarrollo de experiencias singulares y paquetes turísticos creativos y atractivos en torno al lechazo y el patrimonio de Aranda de Duero. Estas son ‘Maestro Asador por un día’, que permitirá conocer cómo se elabora el lechazo asado en un horno de leña; ‘Aranda Capital’, que ofrece descubrir el patrimonio de la localidad; ‘Asador y Bodega’, para combinar la gastronomía en un asador con la visita a una bodega; y ‘Cenas con el bodeguero’, en la que se presentarán los vinos elegidos por cada asador.

Junio es un mes único en el que Aranda de Duero se pondrá sus mejores galas para mostrar al visitante su rico patrimonio y su excelsa gastronomía.

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