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VegeSANÍSIMO, la guía más para los vegetarianos

Todo de la mano del coach nutricional y técnico superior en dietética Álvaro Vargas

 

978840820926

¿Has decidido dejar de comer carne y pescado?, ¿no sabes por dónde empezar?, ¿te preguntas si tendrás todos los nutrientes necesarios, si se presentará algún déficit, si realmente es una dieta saludable o de dónde sacarás la proteína y el hierro? ¿Te aburre comer siempre hummus, remolacha y pasta?

Seitán en salsa  de arándanos, hamburguesas de amaranto, ñoquis de boniato, pastel de espinacas… Dividido por estaciones y apostando por los productos de proximidad, Vegesanísimo es la biblia de referencia para veganos y vegetarianos. Una obra de consulta imprescindible donde encontrarás ideas y consejos para darle sabor y color a tus menús diarios.

Álavaro Vargas, periodista y técnico superior en dietética, ha conseguido seducir a cientos de miles de seguidores en redes sociales que día a día siguen a rajatabla sus consejos sobre nutrición y recetas. Su objetivo es difundir un modelo de alimentación sana y sostenible.

Se trata de todo un referente con consejos nutricionales y más de 80 recetas fáciles, sabrosas y rápidas.

Vegesanísimo

Álvaro Vargas

Editorial: Editorial Planeta

Colección: Prácticos

Número de páginas: 272

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